Unidad didáctica: los alimentos

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 7 (1714 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 16 de febrero de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
EDUCAR PARA LA SALUD EN LAS AULAS DE EDUCACIÓN INFANTIL

Por todos es sabido la repercusión que tiene una alimentación sana y equilibrada en nuestra calidad de vida. Así como la enorme importancia que adquiere en esta etapa de la vida de nuestros alumnos-as, pues va a ser en ésta donde el crecimiento y el desarrollo corporal y adquisición de hábitos alimenticios está en pleno apogeo.
Lainvasión de productos industriales y de la comida rápida, me lleva a desarrollar una unidad de trabajo cuya pretensión es que los alumnos recuperen el gusto por los alimentos naturales y de elaboración casera y que comprendan las ventajas de una dieta equilibrada.
Para poder educar en salud vamos a tomar como referencia los siguientes objetivos:
-Utilizar coordinadamente sus posibilidades motricesasociándolas a las diferentes situaciones vividas.
-Adquirir nociones y hábitos de alimentación que permitan mantener la salud y prevenir enfermedades.
-Conocer los recursos naturales y elaborados que se requieren para satisfacer la necesidad básica de alimentarse.
-Fomentar el consumo de productos vegetales como fuente de salud.
Así como el planteamiento de los siguientes contenidos, que nosayudarán en la consecución de los objetivos mencionados anteriormente.
-Los sentidos.
-Necesidades básicas del cuerpo humano
Conocer diferentes tipos de alimentos (origen animal y vegetal).
-Cultura andaluza: gastronomía.
-Exploración de las posibilidades motrices del propio cuerpo en actividades lúdicas.
-Utilización de los sentidos para extraer cualidades y características de los elementos delentorno.
-Regulación y control de las necesidades corporales básicas en situaciones habituales y ocasionales.
-Utilización correcta de algunos objetos en relación con el uso que tienen.
-Observación activa y sistemática de diferentes tipos de alimentos.
-Confianza en sus propias posibilidades de acción.
-Interés por conocer la procedencia de los alimentos.
Podemos ayudar a fomentar laadquisición de hábitos saludables en los alumnos-as más pequeños llevando a cabo un plan de trabajo que englobe actividades de diferentes tipos:
ACTIVIDADES DE INTRODUCCIÓN – MOTIVACIÓN
-Cuando los niños lleguen a clase se van a encontrar que está decorada con carteles de alimentos. Así como encontrarán diferentes tipos de alimentos naturales y artificiales.
-Dejaremos que los niños manipulenlibremente los diferentes alimentos.
-A partir de ahí indagaremos sobre sabores e ideas previas de loa alumnos: comidas favoritas, utensilios, alimentos perjudiciales y saludables, importancia de comer de todo….
-Cuento relacionado con los alimentos “La princesa y el guisante” y actividades después del cuento: dibujo personaje favorito, y preguntas de comprensión del cuento.
ACTIVIDADES DE DESARROLLO-Transparencias o diapositivas donde aparecen animales que viven en la granja y alimentos que obtenemos de cada uno de ellos. Ejemplo: vaca = leche; gallina = huevos.
También se observarán de donde proceden las zanahorias, tomates…. Visitaremos el huerto del colegio y plantaremos en clase en un maceta tomates o patatas y ver con crecen.
-Ficha: unir con flechas los alimentos y su lugar deorigen.
-Hacer un collage con cáscaras de huevo, garbanzos, lenteja, etcétera.
-Hablaremos con los niños de la importancia de no consumir tanta bollería y chucherias siendo malo para nuestra salud. A través del diálogo descubriremos cuales son buenos y malos alimentos. Realizaremos un mural con recortes clasificándolos en perjudiciales o saludables o también en alimentos de origen animal o vegetal.-En el rincón del simbólico o en el de la cocina realizaremos varias actividades. El rincón constará de una cocina, utensilios para poner y quitar la mesa, alimentos, etcétera: Jugarán a cocinar con los diferentes alimentos. Identificarán ingredientes, utensilios y cubiertos que se usan para cocinar y comer. Dramatizarán como poner la mesa, buenas y malas conductas en la mesa, ejemplo:...
tracking img