Unidad didáctica

CAMBIOS QUÍMICOS. 3º ESO, 2 semanas

El estudio de las Ciencias de la Naturaleza, tanto en sus elementos conceptuales como en los metodológicos y de investigación, capacita al alumnado para comprender la realidad natural y poder intervenir en ella. Facilitar el acceso al alumnado a la Ciencia, debe ser un objetivo primordial de la Educación Secundaria Obligatoria que ha de introducirle enel valor funcional que la Ciencia posee, que le permite explicar y en consecuencia predecir los fenómenos naturales cotidianos y ayudarles a adquirir los instrumentos necesarios para indagar la realidad de una manera objetiva, precisa, rigurosa y contrastada.

En esta unidad hay tres aspectos en los que debemos fijarnos especialmente:
1- Es importante diferenciar entre cambiofísico y cambio químico. Además, hay que conocer la unidad de cantidad de sustancia: el mol.
2- Medida de la masa en una reacción química (Lavoisier, mol)
3- Describir y conocer que las sustancias se transforman unas en otras dando lugar a reacciones químicas. En esta unidad vamos a trabajar el concepto de reacción química, ecuación química y, a partir de ahí, cálculos con masas.Como actividad especial dentro de esta unidad vamos a organizar una visita a una planta depuradora de aguas residuales y a un centro de gestión de residuos urbanos. La unidad se desarrollará en el mes de Abril, antes de las vacaciones de Semana Santa que es cuando está programada la visita.

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OBJETIVOS

1. Distinguir entre fenómenos físicos y químicos, mezclas y compuestos y entre reacción y disolución.
2. Representar reacciones químicas por medio de ecuaciones.
3. Conocer la existencia de una unidad de cantidad de sustancia muy utilizada en química, llamada“mol”. Unidad des Sistema Internacional.
4. Utilizar el mol en cálculos estequiométricos.
5. Enunciar el principio de conservación de la masa. Aprender a ajustar ecuaciones químicas teniendo en cuenta este principio.
6. Realizar cálculos de masa y volumen en las reacciones químicas.
7. Saber qué información podemos obtener a partir de una ecuación química dada.
8. Desarrollar enequipo actividades experimentales sobre las reacciones químicas. Conocer las normas de seguridad y precauciones que se deben adoptar en el laboratorio.
9. Reconocer la importancia de las reacciones químicas en la relación con los aspectos energéticos, biológicos y de fabricación de productos.
10. Comprender la importancia de utilizar los conocimientos de la ciencia para satisfacer lasnecesidades humanas.
11. Conocer las formas de contaminación del medio ambiente en nuestra época mediante procesos químicos industriales y domésticos.

CONTENIDOS

✓ Conceptos

1. Cambio físico y cambio químico.
2. Las reacciones químicas. Teoría de las colisiones.
3. Ecuaciones químicas: información que proporcionan y ajustes.
4. Cálculos de la masa y volumen en lasreacciones químicas.
5. Concepto de mol y número de Avogadro
6. Ley de conservación de la masa.

✓ Procedimientos

1. Interpretación y representación de ecuaciones químicas.
2. Utilización de técnicas de ajuste de reacciones químicas, de acuerdo con el principio de conservación de la masa.
3. Realización de cálculos estequiométricos en relación de moles, masa y...