universitario

INTRODUCCIÓN A LA ECONOMÍA DE LA EMPRESA 2007
Tema 5. El sistema de producción I
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TEMA 5. EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA (I)

CONTENIDO

1

INTRODUCCIÓN ................................................................................................ 2

2

CLASIFICACIÓN DE LAS ACTIVIDADES PRODUCTIVAS .................... 4

3

FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN........................................................................... 3

4

CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS ........................... 5

5

LA PROGRAMACIÓN ECONÓMICA DE LA PRODUCCIÓN. ..................... 7
5.1
5.2
5.3
5.4
5.5

EFICIENCIA TÉCNICA ...................................................................................7
EL MODELO DE LA PROGRAMACIÓN LINEAL.........................................7
CONCEPTOS CLAVE..........................................................................................8
LA MATRIZ TECNOLÓGICA ..........................................................................9
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.............................................................9

6

LAPRODUCTIVIDAD......................................................................................... 11

7

INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO ............................................................... 13

INTRODUCCIÓN A LA ECONOMÍA DE LA EMPRESA 2007
Tema 5. El sistema de producción I
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INTRODUCCIÓN

La actividad productiva que se desarrolla en una empresa es un proceso físico de transformación
de un conjunto defactores de entrada o “inputs” en un conjunto específico de elementos de
salida u “outputs” cuyo valor ha sido incrementado. De hecho, el proceso de transformación
debe de suponer en si mismo la creación de valor que se añade al inicial del input.
No siempre se ha considerado así la actividad productiva. El significado económico de la palabra
producción se ha ido ensanchando con el transcurso deltiempo. Para los fisiócratas únicamente la
agricultura tiene el carácter de actividad productiva. Adam Smith (Escuela Económica Clásica) extiende
el concepto de actividad productiva a la industria, pero le sigue negando ese carácter a ciertas
actividades profesionales y de prestación de servicios. Modernamente, sin embargo, se considera
como productiva “toda aquella actividad humana (individualo colectiva) que aumenta la aptitud de los
bienes para satisfacer las necesidades humanas. Esto es: producir equivale a crear utilidad”.
La expresión producción ofrece tanto consideraciones de índole técnica como económica:
♦ Técnicamente, se entiende como un proceso de transformación de ciertos elementos de
entrada (inputs) en un conjunto de elementos de salida (outputs).
♦ Económicamente,se considera como el proceso encaminado a la obtención de unos bienes y
servicios aptos para satisfacer necesidades humanas. A medida que se incrementa la utilidad
de un bien, se incrementa su valor para los consumidores y, consiguientemente, el precio que
están dispuestos a pagar por él, lo que explica el papel de la función de producción en la
formación del beneficio de la empresa y surelevancia para la supervivencia de la misma.
En este tema se verán los aspectos generales del subsistema productivo de la empresa, la clasificación
de los procesos productivos, la planificación y programación de la producción y cómo medimos su
idoneidad (eficiencia y productividad). En el tema 7 se estudian sus funciones específicas. En efecto,
para que la actividad productiva sea lo más eficienteposible se deben realizar una serie de funciones
productivas relacionadas con la instalación, el aprovisionamiento de materiales, el mantenimiento de
los equipos y el estudio de la calidad, utilidad y obsolescencia de los bienes o servicios. Cada una de
estas actividades tiene que estar bien gestionada, lo que implica tomar las decisiones acertadas al
resolver sus problemas. El tema 7 se...