ureasa

Páginas: 4 (780 palabras) Publicado: 3 de febrero de 2014


¿Alguna vez oliste una caja en la que los animales hacen sus necesidades? La orina del gato contiene urea, la cual se descompone en dióxido de carbono y amoniaco lo cual causa el olor de lacaja.
Una enzima llamada ureasa cataliza la descomposición de la urea. A temperatura ambiente y PH8 la molécula de ureasa puede actuar sobre casi 30,000 moléculas de urea por segundo.
¡Sin enzimas, estáreacción llevaría unos tres millones de años! Una enzima necesita ciertas condiciones para funcionar. Si las condiciones cambian, cambia también la frecuencia de reacción de la enzima.
Esta leccióntrata sobre los efectos de la temperatura, el PH y la concentración del sustrato en la actividad enzimática.
OBJETIVOS
Enlistar los factores más importantes que afectan la frecuencia de la actividadenzimática.
Descubrir cómo estos factores afectan la actividad enzimática.








La actividad de una enzima depende de varios factores.
La velocidad de las reacciones enzimáticas es unamedida de la cantidad de sustrato transformado o la cantidad de producto formado por unidad de tiempo.
La velocidad de una reacción que ocurre a máxima velocidad, es llamada velocidad máxima,abreviada como Vmax.
Estudiaremos los efectos de estas variables independientes sobre la velocidad de reacción de una enzima.

Usamos este tipo de sistema para experimentar con factores que afectan laactividad enzimática.
La mezcla reactiva contiene moléculas enzimáticas y de sustrato en una solución.
La solución en la cual ocurre la reacción es la mezcla reactiva Esta mezcla contiene unamuestra de hígado la cual contiene catalasa.
* El sustrato peróxido de hidrogeno.
La catalasa el peróxido de hidrogeno en oxígeno y agua. El oxígeno es liberado en forma de burbujas, las cuales pueden serusadas como una medida de la actividad enzimática.


BRYAN A. SOLIS BIZARRO
1ºB T/M








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