uso de los transgenicos
Se llaman "transgénicos" los organismos —animales o vegetales— que, al generarse, reciben un gen ajeno a su especie, y que al crecer disponen decaracterísticas específicas, a gusto del productor o de su fabricante.
Estos cultivos transgénicos son usados luego como materia prima para elaborar alimentos. También el uso de las nuevastécnicas de la ingeniería genética se viene aplicando en especies animales, para que produzcan, por ejemplo, proteínas medicinales.
Los cerdos también están en la mira. Desde hace décadas se estátrabajando en lograr cerdos transgénicos para hacer que sus órganos puedan ser usados en humanos que necesiten trasplantes sin que transmitan virus del animal.
Otro animal transgénico famoso fue Dolly, laoveja alterada genéticamente por partida doble: no sólo nació en 1997 por clonación sino que sus células contienen un gen capaz de producir una proteína humana, indispensable para la cura de ciertasenfermedades.
Los organismos transgénicos prosperan en el mundo, buscándose con ello distintos objetivos. Por ejemplo, el maíz transgénico presenta ventajas para la compañía multinacional que vendesus semillas y también para el agricultor que elude el uso de insecticidas y obtiene una mayor productividad. También hay papas transgénicas que inmunizan contra el cólera o diarreas bacterianas, y unarroz transgénico que contiene una determinada vitamina para evitar la ceguera que afecta a habitantes asiáticos.
Pero este tipo de cultivo ha despertado oposición en grupos ecologistas y deconsumidores, reunidos en la Red de Alerta contra los Transgénicos, que opinan que los alimentos derivados de cultivos transgénicos no son seguros para la salud humana y que conllevan riesgos ambientales.Las nueve entidades han reclamado desde el año pasado que se pongan etiquetados diferenciadores sobre los productos transgénicos.
¿Para que se obtienen vegetales transgénicos?
Actualmente...
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