Uso Gallinaza
Páginas: 4 (788 palabras)
Publicado: 11 de septiembre de 2014
UTILIZACION DE LAS EXCRETAS DE LAS AVES
EN LA ALIMENTACION DE RUMIANTES
(POLLINAZA – GALLINAZA)
Emilio Vargas, Lizbeth Mata, Carlos Vargas
Excretas de Pollos (Pollinaza)
La pollinaza sonlos desechos sólidos de la producción de pollos de engorde, compuestos de la base o cama de los galpones, la excreta y los residuos de alimentos y plumas que quedan en la cama.
La cama depollinaza tiene un alto contenido en cascarilla de arroz, la cual es muy rica en cenizas y fibra cruda y esto se traduce en un mejor contenido de energía digestible. Aproximadamente 2.000 kcal/kg brigman etal 1.964.
En cuanto al contenido de proteína ésta varió de 17.2%, hasta 22.7. Estos valores son relativamente bajos con relación a los repuntados en otras literaturas de orden del 30%(Bhattacharya 1.975).
Se ha indicado que el 45 al 50% del nitrógeno presente en la pollinaza es proteína verdadera, la cual es alta en glicina y un poco baja en arginina, lisina, metionina y cistina.(Fenttenot 1.966).
El ácido úrico constituye el 50% del total del nitrógeno proteico de la pollinaza.
La digestibilidad aparente de la proteína presente en la pollinaza es del orden de 75% con variaciónde 65 a 82%. Un aspecto que la mayoría de los autores resaltan en la composición de la pollinaza es su variabilidad, la cual se atribuye al tipo de cama, piso y comedero utilizado, el número decámaras, la relación volumen de cama y número de animales, el envejecimiento de la pollinaza, la humedad, etc. La pollinaza de piso de tierra contiene más cenizas y por ende menos energía que los galponescon piso de cemento.
En cuanto al calcio y fósforo, se observan valores del orden de 3% de calcio y un 1.5% de fósforo. Probablemente este nivel de calcio constituye el principal limitantenutricional de la pollinaza. Se conoce que el valor máximo en la dieta no debe ser mayor de 2%, en condiciones prácticas esto no deber ser mayor que 1.5%. Esto significa que un novillo de 300 Kg que...
EN LA ALIMENTACION DE RUMIANTES
(POLLINAZA – GALLINAZA)
Emilio Vargas, Lizbeth Mata, Carlos Vargas
Excretas de Pollos (Pollinaza)
La pollinaza sonlos desechos sólidos de la producción de pollos de engorde, compuestos de la base o cama de los galpones, la excreta y los residuos de alimentos y plumas que quedan en la cama.
La cama depollinaza tiene un alto contenido en cascarilla de arroz, la cual es muy rica en cenizas y fibra cruda y esto se traduce en un mejor contenido de energía digestible. Aproximadamente 2.000 kcal/kg brigman etal 1.964.
En cuanto al contenido de proteína ésta varió de 17.2%, hasta 22.7. Estos valores son relativamente bajos con relación a los repuntados en otras literaturas de orden del 30%(Bhattacharya 1.975).
Se ha indicado que el 45 al 50% del nitrógeno presente en la pollinaza es proteína verdadera, la cual es alta en glicina y un poco baja en arginina, lisina, metionina y cistina.(Fenttenot 1.966).
El ácido úrico constituye el 50% del total del nitrógeno proteico de la pollinaza.
La digestibilidad aparente de la proteína presente en la pollinaza es del orden de 75% con variaciónde 65 a 82%. Un aspecto que la mayoría de los autores resaltan en la composición de la pollinaza es su variabilidad, la cual se atribuye al tipo de cama, piso y comedero utilizado, el número decámaras, la relación volumen de cama y número de animales, el envejecimiento de la pollinaza, la humedad, etc. La pollinaza de piso de tierra contiene más cenizas y por ende menos energía que los galponescon piso de cemento.
En cuanto al calcio y fósforo, se observan valores del orden de 3% de calcio y un 1.5% de fósforo. Probablemente este nivel de calcio constituye el principal limitantenutricional de la pollinaza. Se conoce que el valor máximo en la dieta no debe ser mayor de 2%, en condiciones prácticas esto no deber ser mayor que 1.5%. Esto significa que un novillo de 300 Kg que...
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