Valoración patrón nutricional/metabólico de un anciano

Práctica
Patrón Nutricional/Metabólico
en un Anciano

Valoración Antropométrica
Edad: 78 años
Sexo: Mujer
Peso: 78 kg.
Talla: 150 cm.
IMC: 34´7 Es decir, IMC>23
Altura de la rodilla: 33cm.
CA (Circunferencia antebrazo): 36 cm.
CP (Circunferencia pantorrilla): 43 cm.
Durante los últimos 3 meses ha ganado peso.

Valoración Global
Vive con su marido, y es cuidadora principal deéste.
Toma más de 3 medicamentos al día.
Puede salir de casa pero con dificultad.
No tiene escaras ni lesiones cutáneas.

Valoración Dietética
Toma 3 comidas completas diariamente.
Sin alergias niintolerancias.
Usa prótesis dentaria.
Ingesta proteínas:
-Más de un producto lácteo al día.
-Más de dos veces a la semana ingesta de legumbres o huevos.
-Ingiere carne, pescado o pollo cada día.Consume menos de 2 piezas de frutas o verduras al día.
Ingesta de líquido diaria: (taza=1/4 L.)
-Una taza de leche.
-Una taza café.
-Dos tazas de zumo.
-Dos tazas de agua.
-Total líquidos: 1´5L.
Se autoalimenta sin ningún problema.
Come en el salón, viendo la televisión.
Sus horarios son fijos para las 3 comidas completas del día (10,14, 21 horas respectivamente), pero el almuerzo y lamerienda varían entre las 12-13h y 17-19h, respectivamente.

Valoración subjetiva
No cree tener problemas nutricionales, simplemente que tiene un poco de sobrepeso.
Comparándose con gente de sumisma edad, considera su estado de salud igual de bueno.

Conclusiones valoración patrón nutricional/metabólico

La persona nos cuenta que come poca fruta y verdura, que come proteínas en exceso,que come en el salón viendo la televisión, lo que podría ser una distracción y provocar que la persona coma más de lo requerido sin darse cuenta.
Dificultad para la actividad (sedentarismo).Alteración de los parámetros antropométricos, peso superior más de un 20% con respecto a su sexo, edad y talla. El IMC supera el 23. CA supera los 22cm. y CP supera los 31cm.

Diagnóstico:

ALTERACIÓN...