Veganismo

Introducción
El término ‘’vegano’’ a menudo se utiliza para referirse a un conjunto de valores básicos y actitudes hacia la vida, la naturaleza y la sociedad. El veganismo es una ‘’Filosofía de vida’’ guiada por un núcleo de valores y principios esenciales.Las personas veganas ven la vida como un milagro, y por lo tanto ésta debe ser apreciada, venerada y respetada. Nosotros no vemos a los animales como ‘’El enemigo’’ que ha de ser sometido, o como productos alimentarios, textiles o de entretenimiento que han sido puestos en la Tierra para el uso humano.Las personas veganas se ven a sí mismas como una parte del mundo natural y no como sus propietarias o dueñas. El veganismo reconoce que ninguna especie es prescindible ni superflua, de modo que los seres humanos puedan herirla odestruirla libremente. Las especies y sus formas de vida no han de justificar su existencia, ni rogar para ser protegidas de la extinción por su uso potencial como comida o medicamentos para los seres humanos. Continuamos siendo una carga y nos equivocamos en frases tales como ‘’Una mala hierba es una planta a la quetodavía no hemos encontrado un uso’’. El veganismo reconoce la legitimación intrínseca de toda vida. Rechaza cualquier gradación de sufrimiento aceptable entre los seres sintientes. No es más aceptable atormentar o matar seres con un ‘’sistema nervioso primitivo’’ que aquellos con un ‘’sistema nervioso muy desarrollado’’. Elvalor de la vida para quien la posee es el mismo, tanto si es la vida de una almeja, un cangrejo, una carpa, una vaca, un pollo, o un niño. El veganismo entiende que esta ternura no puede ser resultado de la violencia, y la paz no puede ser un producto de la lucha y el conflicto. Los ideales veganos abarcanmucho más que la defensa de una dieta libre de productos animales, o la defensa de los derechos de los animales. El veganismo excluye a los seres no sintientes –humanos o no humanos- de su compromiso de la benevolencia compasiva y serena. Mostrar un sentido respeto hacia el sufrimiento de los no-humanos, pero mostrar un desprecio cruel a los seres humanos, es unadescorazonadora contradicción de los principios veganos. Cada vez que nos agachamos para levantar alguna cosa, ésta está conectada con alguna otra. Hay un equivalente ‘’ecológico’’ para nuestro comportamiento. Todo lo que hacemos está conectado con algo más, cada acción afecta al mundo que nos rodea, esté al alcance de la mano y sea evidente, o lejana e imperceptible, de efecto inmediato o distante en eltiempo. Si el veganismo tiene un valor principal es sencillamente que la compasión y el respeto por la vida están por encima de las cuestiones individuales de las costumbres, la conveniencia, la comodidad o la cocina. El compromiso de los valores veganos nos acercará a un mundo en el que el destino y la fortuna de un planeta y de todas sus formas de vida no dependerán del criterio o la generosidadde una especie. Si hay un único concepto que genera y sostiene, al mismo tiempo, el significado y el poder de la visión vegana del mundo, se encuentra en la palabra conciencia. Como personas veganas, hemos de procurar ser reflexivas, conscientes y preocuparnos del impacto de nuestras opciones, de nuestras acciones y de nuestras decisiones. El fruto de este conocimiento es la paz interior, la...