Vegano


Ser vegetariano tiene como principio la abstención de carne y todo alimento que provenga de un animal, como la leche o la gelatina. El veganismo no se basa solo en términos de nutrición, sino esuna actitud y estilo de vida. Probablemente un vegetariano rechace otras formas de utilizar animales para bienes de consumo humano. Apoya esta dieta por razones ecológicas y naturistas. Las personasveganas suelen ser más apasionadas a la hora de comer porque sus filosofías y creencias personales les condujeron a ello. Los argumentos del veganismo son tan sólidos en aspectos tan diversos comobienestar y ética animal, salud humana, medio ambiente.
En primer lugar, la crianza de animales con propósitos alimenticios no sigue los mínimos estándares éticos que una sociedad puede brindar yresguardar. Un animal mientras más indefenso es más derechos tiene. Los mataderos son espacios de crianza animal los cuales son desagradables y fríos. La gallina es forzada a dar huevos a diario, de locontrario la matan. De los huevos que salen solo a las hembras las mantienen con vida, los pollos son matados el mismo día debido al elevado costo que cuesta alimentarlos. Los pollos en la actualidadson genéticamente modificados para que crezca el doble (más pechuga) en la mitad de tiempo. Esto trae consecuencias devastadoras en ellos. Se alimentan hasta que sus patas no puedan soportar su propiopeso (esto también pasa con los chanchos) y se los mantiene en jaulas para que la asimilación de alimentos sea la máxima.

En segundo lugar, la gente debería ser consciente del impacto medioambientalde la dieta occidental. Simplemente no podemos sustentar una dieta a ese estilo. La crianza de ganado produce 40 veces más gases que los medios de transporte combinados y el mayor desperdicio derecursos naturales en el mundo. Una dieta vegana necesita solo un quinto del agua y un tercio la tierra que requiere una dieta con productos animales. Los animales ganaderos consumen mucha más proteína...