Vegetarianismo
"Lo que preocupa a las sociedades científicas es que el estudio que hizo el INTA para fijar los límites, de qué es lo que es alto y qué es lo que es bajo, se basaen recomendaciones para adultos, no para niños, entonces allí hay una cosa bien heavy, bien incongruente", dijo García. "El reglamento debe recoger los criterios para poder clasificar si la comida es mala o buena en relación al consumo de los niños", indicó y agregó que "lo que va a ser alto para un adulto, puede ser muy alto para un niño". Vamos a poner el grito en el cielo si es que se estánusando parámetros para adultos en (alimentos) usados para niños porque nos da miedo que esto sea el lobby de la industria alimentaria que no quiere adaptarse al cambio", señaló el experto. García destacó que la ley en sí es "una súper buena iniciativa" y que se tendrá que esperar que el Ministerio de Salud recoja las impresiones de todos los especialistas en el tema para elaborar el reglamento.Luego que el Congreso despachara la denominada "Ley Super 8" sobre el rotulado de los alimentos, la diputada de Renovación Nacional Karla Rubilar enfatizó en GPS que ninguna ley cambiará los hábitos que enseñan los padres, pero que esta nuev a regulación los llevará a tomar mejores decisiones. Rubilar sostuvo que "los adultos van a tomar mejores decisiones y los niños, cuando uno ya toma concienciaque en el quiosco del colegio ya no se venden estos alimentos (...), esto va a ir cambiando". "Ninguna ley cambia lo que son los hábitos que enseñan las familias y, en ese sentido, los padres, tenemos una responsabilidad muy grande de hacer los esfuerzos de enviar una colación saludable", enfatizó. Sobre el objetivo de la iniciativa, Rubilar destacó que "efectivamente es una ley saludable" porquepermitirá que tengamos "adultos mucho más informados" que podrán "decidir efectivamente qué consumen y saber qué están consumiendo". Para ello, comentó, existirá un etiquetado que está siendo elaborado con el INTA para que sea "completamente claro y entendible", porque hoy el consumidor "no sabe lo que está consumiendo y eso va a cambiar de forma drástica". Adicionalmente a este proyecto, hay...
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