Ventajas de la agronomia organica

 

Ventajas
 y
 desventajas
 de
 
la
 producción
 orgánica
 

14
 de
 agosto
 de
 2014
 

Agricultura
 Orgánica
 
Agricultura
 Orgánica:
 
 Sistema
 de cul.vo
 basado
 en
 la
 u.lización
 óp.ma
 de
 los
 
recursos
 naturales,
 sin
 el
 empleo
 de
 productos
 químicos
 de
 síntesis.
 Logrando
 de
 
esta
 forma obtener
 alimentos
 orgánicos
 a
 la
 vez
 que
 se
 conserva
 la
 fer.lidad
 de
 
la
 .erra
 y
 se
 respeta
 el
 medio
 ambiente.
 Todo
 ello
 de
 manera sostenible
 y
 
equilibrada.
 Codex
 Alimentario
 (FAO)
 

 

Producción
 Orgánica:
 sistema
 de
 producción
 y
 procesamiento
 de
 alimentos,
 
productos
 y subproductos
 animales,
 vegetales
 u
 otros
 sa.sfactores,
 con
 un
 uso
 
regulado
 de
 insumos
 externos,
 restringiendo
 y
 en
 su
 caso
 prohibiendo
 la
 u.lización
 de
 productos
 de
 síntesis
 química.
 (Ley
 de
 Productos
 Orgánicos,
 
México,
 2006.)
 

Antecedentes
 de
 la
 Agricultura
 Orgánica
 
•  Inicia
  en
 Inglaterra,
  en
  la
  década
  de
  1930
  y
  diez
  años
  después
  se
  presenta
  los
 
conceptos
 fundamentales
 para
 la
 agricultura
 orgánica,
 tales como
 la
 protección
 del
 
suelo,
 el
 uso
 de
 coberturas
 permanentes,
 la
 producción
 de
 composta,
 etc.
 
 
•  Los
  sistemas
  de
  producción
 orgánica
  se
  iniciaron
  como
  movimiento
  alterna.vo
  con
 
mayor
  fuerza
  en
  los
  años
  1960
  en
  Europa
  y
  Estados
  Unidos.
  Para
  1972
 
 la
 
Federación
  Mundial
  de
  Movimientos
  Orgánicos
  (IFOAM,
  Interna.onal
  Federa.on
 
of
  Organic
  Agricultural
  Movements),
  contando
  a
  la
 ...