La tendencia mundial por lo natural y lo orgánico ha abierto una oportunidad para los agricultores, sobre todo para los pequeños, quienes pueden mejorar en forma sustancial su ingreso. Una perspectiva es la posibilidad de sostener una relación más amigable con el medio ambiente.
Este tipo de agricultura orgánica se basa en un principio ecológico, de salud, de equidad en el cual se señala que lasalud del suelo, plantas, animales, del ser humano y el planeta deben sostenerse y fortalecerse como una unidad y basarse en los ciclos ecológicos, y principalmente fundamentarse en relaciones que aseguren la equidad y manejarse de manera responsable y precautoria para proteger la salud y el bienestar de la población actual y futura
¿Qué es un cultivo Orgánico?
cultivos orgánicos se les llama atodos aquellos métodos de producción de alimentos pura y exclusivamente naturales, en los cuales jamás podremos encontrar aditivos químicos estas producciones no sólo son beneficiosas para el alimento que logra un estado completamente natural, sino que además beneficia el medioambiente evitando contaminar y permitiendo la regeneración del suelo.
Por otra parte este tipo de cultivos mantienen losnutrientes esenciales de su naturaleza, elementos que en muchos casos se pierden con la manipulación genética o utilización de agroquímicos.
¿Únicamente los productos orgánicos son de origen vegetal?
No, los también llamados productos ecológicos, biológicos u orgánicos, no únicamente son productos vegetales, sino también animales o sus derivados, que se producen y elaboran con sustanciasnaturales.
 
la producción de alimentos orgánicos Están libres de hormonas, antibióticos, residuos de metales pesados, sin uso de colorantes y saborizantes artificiales, así como de Organismos genéticamente Modificados (OGM).

Es importante señalar que Para que un producto sea denominado como Orgánico, debe estar certificado (por un Organismo Certificador, por Sistemas Participativos de Garantía [continua]

Leer Ensayo Completo

Cite este ensayo

APA

(2011, 03). Alimentos organicos ventajas y desventajas. BuenasTareas.com. Recuperado 03, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Alimentos-Organicos-Ventajas-y-Desventajas/1682983.html

MLA

"Alimentos organicos ventajas y desventajas" BuenasTareas.com. 03 2011. 2011. 03 2011 <http://www.buenastareas.com/ensayos/Alimentos-Organicos-Ventajas-y-Desventajas/1682983.html>.

MLA 7

"Alimentos organicos ventajas y desventajas." BuenasTareas.com. BuenasTareas.com, 03 2011. Web. 03 2011. <http://www.buenastareas.com/ensayos/Alimentos-Organicos-Ventajas-y-Desventajas/1682983.html>.

CHICAGO

"Alimentos organicos ventajas y desventajas." BuenasTareas.com. 03, 2011. consultado el 03, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/Alimentos-Organicos-Ventajas-y-Desventajas/1682983.html.