Ventjas Y Desventajas De La Cepal

Referencias en el MMC del CNC
6.4 Documentación (20 puntos)

La documentación en el Sistema de
Calidad

Describa los sistemas empleados para recabar,
ordenar, preservar y difundir los conocimientos
y tecnologías que la organización ha asimilado
respecto a sus procesos de aseguramiento,
evaluación y mejora de la calidad
Indique que tipo de actividades abarcan los
sistemas dedocumentación y como se utilizan
para apoyar el aseguramiento y mejora de la
calidad y la normalización en la organización

Referencias en el MMC del CNC
Mencione como se emplea el conocimiento
asimilado por la organización para el ingreso
del nuevo personal, su capacitación y
entrenamiento
Indique que mecanismos se utilizan para
actualizar oportunamente la información y
descartar los documentosobsoletos
NOTA 1: ejemplos de documentos pueden ser
Manual de Calidad, Manual de Procedimientos
Operacionales,
Instrucciones
de
trabajo,
procedimientos de ensayo, planos, etc.
NOTA 2: Véase la serie de normas ISO 9000

Referencias de la norma ISO
9001:2000

La organización debe:
establecer, documentar, implantar,
mantener y mejorar continuamente la
eficacia del Sistema de Gestiónde
Calidad
Ref: ISO 9001

Referencias de la norma ISO
9001:2000

4.2 Requisitos de la documentación
4.2.1 Generalidades: La documentación del sistema
de gestión de la calidad debe incluir:
Declaraciones documentadas de una política de la calidad
y de los objetivos de la calidad
Un manual de la calidad
Los procedimientos documentados requeridos en esta
norma internacional
Losdocumentos necesarios por la organización para
asegurarse de la eficaz planificación, operación y control
de sus procesos
Los registros requeridos por esta norma internacional
(véase 4.2.4)

NOTA
1:
cuando
aparece
el
término
“procedimiento documentado”, significa que el
mismo debe ser establecido, documentado,
implantado y mantenido.
NOTA 2: la extensión de la documentación
puede diferirde una organización a otra debido al
tamaño y tipo de actividades, la complejidad de
los procesos y sus interacciones, y la competencia
del personal.
NOTA 3: La documentación puede estar en
cualquier formato o tipo de medio.

1

Tipos de documentos

Tipo de documentos:

Ordenes de trabajo
Hojas de ruta
Lista de verificación
Especificaciones de producto, ensayo, proceso,
etc.Dibujos, esquemas, croquis, planos, fotos, etc
Formularios
Actas de reunión
Organigramas
Registros

Manuales de calidad
Manuales de usuario
Manuales de instalación
Procedimientos
Planes de calidad
Instructivos
Reglamentos
Normas (de personal, ensayo, calidad, etc.)
Informes
Memos

Estructura de la documentación

Estructura de la documentación de calidad

Manual de CalidadProcedimientos

MANUALES

PROCEDIMIENTOS

Instrucciones
trabajo

de
OTROS

REGISTROS

Registros,
formatos,
libros, archivos, etc.
Contratos
Ventas
Finanzas
Mercadeo

Diseño
Desarrollo

Compras Producción Aseguramiento Personal
Materiales Instalación y Control de la Capacitación
Almacenes Servicio
Calidad

Definiciones de la norma
UNIT-ISO 10013
Manual de calidad:“Describe el sistema de la
calidad de acuerdo a la política y los objetivos de
la calidad establecidos y la norma aplicable”
Procedimientos documentados del sistema de
la calidad: “Describe las actividades de las
unidades funcionales individuales necesarias
para implantar los elementos del sistema de la
calidad”

Definiciones de la norma
Instrucciones de trabajo: “Documentos
de trabajodetallados.” UNIT-ISO 10013

Registros: “Documentos que provee
evidencias objetivas de las actividades
efectuadas o de los resultados obtenidos”
UNIT-ISO 8402

2

Documentos que definen el sistema de
calidad
Los principales documentos que describen el Sistema de
Calidad y regulan la ejecución de procesos y actividades,
son:

Beneficios de contar con un sistema
de calidad documentado...