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Por cortes�a de INTERVET presentamos:
MANUAL DE POLLO DE ENGORDE Y GALLINAS DE POSTURA
INTRODUCCION
En el manejo integral del pollo de engorde, debemos referirnos a los cuatro pilares fundamentales que se deben tener en cuenta en cualquier explotaci�n pecuaria eficiente:
Sanidad
Gen�tica
Nutrici�n
Manejo
Aves de excelente calidad es decir pollitos sanos, fuertes yvigorosos que garanticen un peso adecuado de acuerdo a los par�metros productivos para la raza, junto con pr�cticas sanitarias que disminuyan al m�ximo los riesgos de enfermedades.
L�neas gen�ticas respaldadas por casas matrices que desarrollan un trabajo gen�tico sobre reproductoras. Hoy en d�a el mercado es muy exigente y cada compa��a tendr� la l�nea de pollos que sea m�s conveniente para suscondiciones.
Alimento producido con excelentes materias primas y formulaci�n, que provea al pollito los nutrientes adecuados para su desarrollo.
Los sistemas de alimentaci�n junto con los de selecci�n gen�tica tambi�n han venido mejorando progresivamente la eficiencia y por lo tanto la ganancia de peso.
Excelentes pr�cticas de manejo, o sea hacer lo m�s confortable posible la vida del pollo durante elengorde, para que �ste desarrolle todo el potencial gen�tico que tiene.
Se debe tener en cuenta que el manejo no es r�gido, por el contrario, tiene normas el�sticas que se aplican dependiendo de las construcciones, medio ambiente, sexo, alimento, estado sanitario, etc.
En resumen el manejo del pollito depende en gran parte de la iniciativa que apliquen las personas que laboran con el ave.
"Se debehacer lo que el ave necesita", no lo que cree, quien la supervisa.
Es necesario tener presente que el pollo de engorde debe alimentarse para ganar peso en el menor tiempo posible, con una buena conversi�n, buena eficiencia alimenticia y alta supervivencia en este proceso, de tal manera que al relacionar estos resultados permitan una buena rentabilidad del negocio av�cola.
A continuaci�n,presentaremos algunas recomendaciones b�sicas de manejo que servir�n de gu�a en las explotaciones av�colas.
CONSTRUCCIONES
Un galp�n ideal es aquel bien orientado, libre de corrientes fuertes de aire, en estructura met�lica, piso de cemento, techos en asbestos, cemento, zinc o aluminio dependiendo del clima, mallas, caballete de ventilaci�n, ventiladores, etc.
En Colombia son pocas las granjas ideales por latopograf�a, disponibilidad y costo de la tierra, v�as de acceso, materiales con que se construyen, tecnolog�as apropiadas para el medio, climas desfavorables y cercan�a a otras explotaciones similares.
Una gu�a pr�ctica de c�mo construir un galp�n av�cola, es lo que trataremos de desarrollar a continuaci�n:
Un buen galp�n debe tener un medio ambiente confortable.
Pisos firmes sean de tierra o decemento.
Techos con materiales apropiados para la regi�n:
- Zonas c�lidas con l�minas de aluminio que ayudan a disminuir la temperatura interna del galp�n.
- Zonas fr�as en techos de zinc o asbesto. Estructuras met�licas o en madera.
Muros laterales de 20 - 30 cent�metros de altura con mallas para proteger el galp�n de entradas de aves silvestres y roedores, para clima fr�o estos muros ser�n de 60cent�metros de altura como m�ximo.
Bodegas adecuadas para el almacenamiento de equipos y alimento sobre estibas de madera.
Altura promedio al nivel del caballete de 3.7 a 5 metros y a nivel lateral de 2.30 a 2.20 metros, dependiendo del clima.
Aleros que sobresalgan 1.0 a 1.2 metros para impedir la entrada de rayos solares y ventiscas.
Andenes en tierra o cemento.
Desag�es apropiados para aguaslluvias. En lo posible, los galpones deben de estar aislados de otras explotaciones av�colas o porc�colas.
Se debe tener en cuenta antes de comenzar a construir una granja para pollo de engorde que este se desarrolla al m�ximo en temperaturas entre 18 - 24 0C; fuera de este rango se estar�a sacrificando productividad.
EQUIPOS
Se recomienda para la fase de cr�a, calefacci�n a gas, con criadoras...