Viaje al asombroso mundo de los hongos resumen

VIAJE AL SAMBROSO MUNDO DE LOS HONGOS.
PÉREZ REYES CARLOS ROBERTO
[Beto]
Esta obra titulada Viaje al asombroso mundo de los hongos, trata sobre el estudio de los
hongos y las levaduras, como también el reino al cual pertenecen, que es el reino fungí. De
igual manera da a conocer el descubrimiento de los propios hongos y su utilización por
culturas ancestrales así como sus aportaciones alas áreas de la medicina. Este libro forma
parte de la numerosa colección de 235 libros “La Ciencia Para Todos; 218” y fue escrito
por José Ruiz Herrera, profesor emérito del Centro de Investigación y estudios avanzados
del IPN e investigador emérito del Sistema Nacional de Investigadores.

Este libro nos transporta a un reino maravilloso, muy explorado por los científicos y
biólogos, sinembargo muy ignorado por la mayoría de los humanos, esta pequeña obra nos
muestra dos mundos o mejor dicho dos historias, la primera es el concepto; el conocimiento
de los hongos en general, es decir, su origen, el inicio de su descubrimiento, pero todo esto
percibido desde un punto de vista general. Por otra parte nos muestra la historia del grupo
biológico como materia de estudio, es decir, lacomposición de los mismos hongos pero ya
de una manera más precisa, mejor presentada y detallada.

Empezaremos desde el punto de vista general. Desde tiempos muy remotos, cuando el
inicio de la humanidad apenas comenzaba a dar sus primeros pasos, el hombre primitivo
descubrió en las selvas, bosques y pantanos al hongo, el cual fue utilizado y valorado
principalmente por sus cuerposfructíferos, ya que eran muy fáciles de observar en los
campos y terrenos cercanos, muchas culturas ancestrales les daban un uso muy poco
convencional a estas setas, ya que aparte de ser utilizados como fuente de alimento, eran
empleados para preparar también pociones, brebajes o bebidas embriagantes para eventos
religiosos y rituales, así como para preparar antídotos con según ellos “propiedadescurativas”. Muchos libros hacen mención de que esas culturas ancestrales también conocían
las propiedades toxicas de los hongos y por lo visto las sabían aprovechar muy bien; en las
guerras y conflictos entre esos pueblos nómadas, se utilizaban mucho los arcos con flecha,
los cuales eran antes preparados con hongos venenosos en los cuales se introducían las
puntas de la flechas para que cuandosalieran a la batalla y dispararan las flechas a sus
enemigos ellos cayeran y empezaran a alucinar, otorgándoles así la victoria.
La primera aparición de los hongos en los libros, fue en uno que al parecer es el más
famoso y el más leído en todo el mundo: la Biblia, que narra la aparición de plagas
causadas por hongos, aunque no especifica más del hongo en general, de la misma manera
menciona unarara enfermedad llamada Lepra que consistía en la pudrición de la piel y su
desprendimiento en pedazos, era muy dolorosa y no tenía cura, hoy en día se sabe que es
causada por hogos, así como varias más, la onicomicosis es un ejemplo. Ya después con el
paso de los años y el incremento de la ciencia, se llegaron a estudiar mejor a estas setas,
pero a los hongos microscópicos, tuvieron queesperarse a la introducción del microscopio.
Y hoy en día ya el mundo los conoce, más bien a unas en particular con la palabra de origen

francés “champiñón”, sin saber que solo representan a una pequeña parte del organismo en
su totalidad, aun así es muy utilizado en muchas cocinas y restaurantes no solo de Paris
sino de todo el mundo, ya que es un alimento muy delicioso y con muchos nutrientesque
ayudan la organismo. Este libro nos comparte información que es muy importante e
interesante, lástima que algunos, si no es que la gran mayoría, les tenga sin cuidado este
mundo.
Para no hacer esto aburrido y pesado para algunos, tratare de no extenderme mucho en este
tema más complejo del libro, ya que para muchos sería un poco estresante y no entenderían
muchas cosas que yo en lo...