Vichy catalan

ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL Curso 2004/2005 PRÁCTICAS TEMA 1 (INTRODUCCIÓN A LA EMPRESA)
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Identifique los componentes de las fuerzas competitivas que operan en el sector en el que compite la empresa Vichy Catalán. ¿Qué estrategia competitiva ha seguido Vichy Catalán? Justifique su respuesta. ¿Qué estrategia competitiva ha seguido Ikea? Justifique su respuesta ¿Qué estrategiacompetitiva sigue la empresa Mango? ¿Qué similitudes y diferencias existen entre ésta y la seguida por su competidor Zara?. Justifique sus respuestas.

AGUA VICHY CATALÁN
EL SECTOR La innovadora industria de las bebidas refrescantes, que no entiende de crisis y en donde compiten todos contra todos con productos con y sin gas, light, isotónicos, energéticos, zumos y hasta cerveza, esta dispuesta a robarcuota de mercado a su principal competidor: el agua corriente. El agua sigue siendo el mejor método para combatir la sed. El mayor rival de los fabricantes de bebidas no se esconde en las neveras sino encima de los fregaderos. Es el sempiterno grifo del agua corriente, incolora, inodora e insípida y siempre indispensable para combatir la sed. En Inglaterra o Alemania puede decirse que losrefrescos le han ganado la batalla, pero los españoles seguimos consumiendo un alto porcentaje del líquido elemento. Según el último estudio de la consultora Canadean, de los 730 litros ingeridos de media en 2001 por persona y año, 202 –casi un 30%– son todavía de agua de la fuente (ver anexo). Y esa competencia, ajena a los cauces comerciales y que supone un enorme potencial de crecimiento para losfabricantes, ha puesto en guardia a los empresarios del sector y disparado el fenómeno de la innovación. En tan sólo cinco años la oferta ha pasado de 235 tipos de refrescos diferentes a 400. La competencia es cada vez más feroz entre todas y ha eliminado los límites –si es que alguna vez los ha habido– entre segmentos de productos. Así, tradicionales del refresco con gas como Coca Cola han entrado delleno en el mercado del agua, los zumos y hasta las bebidas energéticas. Las lácteas han conquistado su cuota en el mercado con los bio –ahora bi–, o los mix de zumo y leche, y especialistas en agua mineral, como Solan de Cabras o Fuente Liviana, han abierto una brecha poniéndole sabor. Frente al agua del grifo, el astro ha sido su homónima envasada que, con un 59% del volumen extra de litrosgenerados en 2001, lidera el crecimiento de un sector cuya facturación en punto de venta alcanzó los 10.867 millones de euros en 2001. El negocio del agua envasada, principal bebida refrescante en países del sur de Europa como Francia, Italia e incluso Alemania, ha llegado a España con fuerza y se ha convertido en la última apuesta diversificadora de los grandes fabricantes. Más aún si, como señalaCanadean, “se considera que los refrescos con gas, tradicional campo de batalla entre compañías del sector, están perdiendo terreno por causa de las propias aguas envasadas, los refrescos sin gas y las bebidas deportivas y de té. Por segundo año consecutivo, los clásicos refrescos de cola, han perdido participación en el mercado. El agua envasada está ganando terreno en España a la del grifo. Tresde cada cuatro hogares consumen ya este producto, según un estudio de Nelson Sofres. El agua envasada se ha convertido en los últimos años en uno de los productos más demandados por el consumidor. De acuerdo con el último informe elaborado por la consultora Nelson Sofres, tres de cada cuatro hogares españoles prefieren ya el agua mineral a la del grifo. El consumo per cápita se eleva a 120,5 litrospor habitante y año y las perspectivas

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de crecimiento son cada vez mayores. El año pasado las ventas de agua envasadas ascendieron en España a 248,4 millones de euros, lo que supone un incremento del 10% respecto al ejercicio anterior. Aunque el consumo se dispara, sobre todo entre las clases sociales más acomodadas y las familias con niños menores de seis años, la calidad del agua del...