Vinos de Burdeos




Clasificación del vino de Burdeos

Hay cinco clasificaciones diferentes de Burdeos, cubriendo diferentes partes de la región:
La Clasificación Oficial de Vino de Burdeos de 1855, cubriendo (con una excepción) vinos tintos de Médoc, y vinos dulces de Sauternes-Barsac.
La Clasificación Oficial de 1955 de St.-Émilion, que se actualiza aproximadamente cada década, siendo la última de2006.
La Clasificación Oficial de 1959 de Graves, inicialmente clasificada en 1953 y revisado en 1959.
La Clasificación Cru Bourgeois, que comenzó como una clasificación no oficial, pero llegó a conseguir un estatus oficial y fue actualizado por última vez en 2003. Sin embargo, después de varios giros legales, la clasificación fue anulada en 2007. En 2007, hay planes para revivirlo como unaclasificación extraoficial.
La Clasificación Oficial de 2006 de los Crus Artisans du Médoc creada oficialmente en 2006 después de más de 130 años de historia y que incluye 44 productores de las regiones de Médoc y Haut Médoc.
El sistema de clasificación de 1855 fue elaborada a petición del Emperador Napoleón III para la Exposición Universal de París. Esta pasó a conocerse como la Clasificación Oficialdel Vino de Burdeos de 1855, que clasificaba los vinos en cinco categorías según el precio.

Los cinco vinos tintos primeros "crus" (cuatro de Médoc y uno, Chateau Haut-Brion, de Graves), instituidos por la Clasificación oficial de vinos de Burdeos de 1855 están entre los más buscados y caros del mundo:
Château Lafite Rothschild, en la apelación Pauillac
Château Margaux, en la apelaciónMargaux
Château Latour, en la apelación Pauillac
Château Haut-Brion, en la apelación Péssac-Legonan
Château Mouton Rothschild, en la apelación Pauillac, promovida de segunda a primera en 1973
Al mismo tiempo, los vinos blancos dulces de Sauternes y Barsac se clasifican en tres categorías, estando sólo como premier cru el Château d'Yquem.
En 1955, St. Émilion AOC fue clasificada en tres categorías,siendo la más alta Premier Grand Cru Classé A con dos miembros:
Château Ausone
Château Cheval Blanc
No hay ninguna clasificación oficial aplicada al Pomerol. Sin embargo, algunos vinos de Pomerol, destacadamente Château Pétrus y Château Le Pin, a menudo son considerados equivalentes a los primeros "crus" de la clasificación de 1855, y a menudo se venden a un precio incluso más alto.Igualmente, hay en la región vinos con denominación de origen reconocida por el INAO.
Barsac
Blaye, blanc y rouge
Bordeaux
Bordeaux Clairet
Bordeaux Côtes de Francs
Bordeaux rosé
Bordeaux sec
Bordeaux supérieur
Cadillac
Canon-Fronsac
Cerons
Côtes de Blaye
Côtes de Bourg
Côtes de Castillon
Crémant de Bordeaux
Entre-Deux-Mers
Fronsac
Graves
Graves de Vayres
Graves Supérieurs
BordeauxHaut-Benauge
Haut-Médoc
Lalande de Pomerol
Listrac-Médoc
Loupiac
Lussac-Saint-Émilion
Margaux
Médoc
Montagne Saint-Émilion
Moulis-en-Médoc
Pauillac
Pessac Léognan
Pomerol
Premières Côtes de Blaye, blanc y rouge
Premières Côtes de Bordeaux
Puisseguin Saint-Émilion
Saint-Émilion
Saint-Émilion Grand Cru
Saint-Estèphe
Saint-Georges Saint-Émilion
Saint-Julien
Sainte-Croix-du-MontSainte-Foy-Bordeaux
Sauternes

Estilos de Vinos

La región vinícola de Burdeos está dividida en subregiones, incluidas Saint Émilion, Pomerol, Médoc y Graves. Las 57 AOC de Burdeos y los estilos de vino que representan se categorizan normalmente en seis familias, cuatro tintos y dos blancos, basadas en las subregiones:
Tinto de Burdeos y Burdeos Superieur. Son los tintos de Burdeos "básicos"que se permiten ser producidos por toda la región, y representan los burdeos más baratos. Se venden por comerciantes de vino bajo nombres de marca más que como clásicos vinos de "Châteaux". Estos vinos tienden a ser frutales, con una influencia bastante marginal de roble en comparación con el burdeos "clásico", y producido en un estilo que pretende ser bebido joven. En alrededor de la mitad de la...