Vinos

1. ALBARÍN TINTO
2. BOBAL
3. BRANCELLAO
4. CABERNET SAUVIGNON
5. CARRASCO
6. CAVERNET FRANC
7. CENCIBEL
8. ESPADEIRO
9. GARNACHA TINTORERA
10. GRACIANO
11. HONDARRUBI BELTZA
12. LOUREIRO TINTA
13.MALBEC
14. MANTO NEGRO
15. MERLOT
16. MOSCATEL NEGRO
17. NEGRAMOLL
18. NEGRONA
19. PEDRAL
20. SYRAH

1. ALBARÍN BLANCO
2. ALBILLO
3. ALIGOTE
4. BREVAL
5. BURRABLANCA
6. CAIÑO BLANCO
7. CHARDONNAY
8.CHENIN BLANC
9. DOÑA BLANCA
10. FOLLE BLANCHE
11. LISTÁN BLANCO
12. LOUREIRO BLANCO
13. MACABEO
14. PALOMINO
15. PANSÁ BLANCA
16. SAUVIGNON BLANC
17. SEMILLÓN
18. SUMOLL BLANCO
19. VERDEJO
20. VIJARIEJOBLANCO






GLOSARIO
Abocado o embocado. Vino que sin llegar a ser dulce ofrece sensaciones azucaradas. 

Acerado. Matiz en la coloración de los vinos blancos jóvenes y pálidos que recuerda elbrillo del acero.

Afrutado. Expresión incorrecta muy usada para describir un vino delicado que evoca diferentes aromas vegetales, como el olor propio de la uva usada en su elaboración o el de otra fruta.El término correcto es frutal. 

Agresivo. Vino con aroma y sabor penetrantes y desagradables. Suele ser ácido y astringente. 

Astringente. Se dice de los vinos que, debido a los taninos, producenuna sensación de estrechamiento que se aprecia en los tejidos de la boca.

Alegre. Vino ligero, fresco, fácil de tomar y con buen paso de boca. Ausencia total de complejidades aromáticas. 

Áspero. Vinoastringente en exceso, debido a la abundancia de taninos o de componentes herbáceos procedentes del raspón, las pepitas o los hollejos del prensado.

Balsámico. Se aplica a vinos de gran crianza y esuna sensación que forma parte de su bouquet. Se trata de aromas penetrantes que dan sensación de frescura y matices mentolados. Brillante. Vino que al trasluz se ve completamente transparente y sinimpurezas.

Carnoso. Se dice del vino con cuerpo y bien conjuntado que produce un rica impresión física a su paso por la boca.

Crudo o tierno. Vino joven y sin terminar.

Débil o corto. Se aplica al...