Vitaminas en frutas, verduras y cereales

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Naranja

La naranja es una fruta cítrica comestible obtenida del naranjo dulce, del naranjo amargo (Citrus × aurantium) y de naranjos de otras especies o híbridos, antiguos híbridos asiáticos originarios de India, Vietnam o el sureste de China.1 Es un hesperidio carnoso de cáscara más o menos gruesa y endurecida, y su pulpa está formada típicamente poronce gajos u hollejos llenos de jugo, el cual contiene mucha vitamina C, flavonoides y aceites esenciales. Es más pequeña y dulce que el pomelo toronja y más grande, que la mandarina. Origen: -Asia: el naranjo dulce procede de las regiones surorientales de Asia, concretamente de la zona sureste de China y el archipiélago malayo. Las naranjas se cultivan en el Sur de China desde hace miles de años,desde donde se extendió por el Sudeste asiático. Luego, el naranjo dulce y el naranjo amargo se expandieron por todo Oriente por la Ruta de la Seda. Las naranjas dulces son muy apreciadas por su sabor y por sus propiedades curativas.
 -Europa: el naranjo amargo fue introducido por los árabes, en Europa por el sur de España en el siglo X, aunque el naranjo dulce no comenzó a cultivarse hasta lossiglos XV-XVI. Los árabes la llamaron "naranche", derivado del término arangus.
 -Brasil: se descubrieron en Bahía (Brasil), en la segunda mitad del siglo XIX, unas naranjas más dulces, jugosas y hermosas, sin pepitas y con un ombligo en el extremo opuesto al pedúnculo. Actualmente, Brasil disfruta de la cuota más alta en el mercado de las naranjas y de su zumo.
 -Estados Unidos: la variedadconocida hoy como Navel Washington se trasladó a California y se convirtió en la reina de las naranjas, . Ahora hay áreas de cultivo florecientes en Florida y California.
Nutrientes
Entre las propiedades nutricionales de la naranja cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,49 mg. de hierro, 0,87 g. de proteínas, 41 mg. de calcio, 2,30 g. de fibra, 165 mg. de potasio, 2,10 mg. de yodo,0,15 mg. de zinc, 8,90 g. de carbohidratos, 15,20 mg. de magnesio, 1,40 mg. de sodio, 33,60 ug. de vitamina A, 0,08 mg. de vitamina B1, 0,04 mg. de vitamina B2, 0,48 mg. de vitamina B3, 0,37 ug. de vitamina B5, 0,06 mg. de vitamina B6, 1 ug. de vitamina B7, 38,70 ug. de vitamina B9, 0,81 mg. de vitamina E, 3,80 ug. de vitamina K, 20 mg. de fósforo, 45,48 kcal. de calorías, 0,20 g. de grasa, 8,90 g.de azúcar y 19 mg. de purinas.

Nutriente
Cantidad
Nutriente
Cantidad
Acido fitíco
0 g.
Fosfocolina
8,40 mg.
Grasas saturadas
0,03 g.
Grasas monoinsaturadas
0,05 g.
Adenina
0 mg.
Grasas poliinsaturadas
0,08 g.
Agua
87,70 g.
Guanina
0 mg.
Alcohol
0 g.
Licopeno
0 ug.
Cafeína
0 mg.
Grasa
0,20 g.
Calorías
45,48 kcal.
Luteína
49,22 ug.
Carbohidratos
8,90 g.
Proteínas0,87 g.
Colesterol
0 mg.
Purinas
19 mg.
Fibra insoluble
1,44 g.
Quercetina
0 mg.
Fibra soluble
0,86 g.
Teobromina
0 mg.
Fibra
2,30 g.
Zeaxantina
47,77 ug.


Nutriente
Cantidad
Nutriente
Cantidad
Ácido fólico añadido
0 ug.
Vitamina A
33,60 ug.
Alfa caroteno
9,41 ug.
Vitamina B1
0,08 mg.
Alfatocoferol
0,81 mg.
Vitamina B12
0 ug.
Beta caroteno
39,41 ug.
VitaminaB2
0,04 mg.
Beta criptoxantina
324 ug.
Vitamina B3
0,48 mg.
Betacaroteno
34,70 ug.
Vitamina B5
0,37 ug.
Betatocoferol
0 mg.
Vitamina B6
0,06 mg.
Caroteno
201,40 ug.
Vitamina B7
1 ug.
Deltatocoferol
0 mg.
Vitamina B9
38,70 ug.
Folatos alimentarios
38,70 ug.
Vitamina C
50,60 mg.
Gammatocoferol
0 mg.
Vitamina D
0 ug.
Niacina preformada
0,38 mg.
Vitamina E
0,81 mg.Retinol
0 ug.
Vitamina K
3,80 ug.
Tocoferoles totales
0,81 mg.



Nutriente
Cantidad
Nutriente
Cantidad
Aluminio
0 ug.
Fósforo
20 mg.
Azufre
0 mg.
Hierro
0,49 mg.
Bromo
54 ug.
Yodo
2,10 mg.
Calcio
41 mg.
Magnesio
15,20 mg.
Zinc
0,15 mg.
Manganeso
0,04 mg.
Cloro
4 mg.
Níquel
3,60 ug.
Cobalto
0,50 ug.
Potasio
165 mg.
Cobre
0,05 mg.
Selenio
1,20 ug.
Cromo...