Vitaminas que forman el complejo B

Vitaminas que forman el complejo B.

B1 o Tiamina: Coenzima vital en el metabolismo de los hidratos de carbono.
Su carencia afecta el sistema nervioso, el tractogastrointestinal y el sistema circulatorio produciendo la enfermedad de beriberi.
Abunda en los cereales sin refinar, el hígado, el riñón, la leche, el huevo, el pescado,levadura de cerveza, nueces, verduras y leguminosas.
El organismo humano requiere de 1 a 2 mg diarios de esta vitamina.

B2 o Riboflavina: Interviene en la respiracióncelular, se encuentra en la leche, hígado, riñones, huevo, carne, verduras de hoja verde y pescado.
El organismo requiere de 1.5 a 2 mg diarios y su carencia provocaqueilosis y alteración en la piel.

B5 o Niacina: Ácido nicotínico o factor preventivo de la pelagra. Interviene en la respiración celular y se encuentra en el hígado, elhuevo, la leche, las leguminosas, las carnes y el maíz nixtamalizado.
Se requieren 9 meq por cada 1000 kcal ingeridas.
Su carencia origina una enfermedad llamada pelagra, quese manifiesta por alteraciones en la piel, mucosa en tracto gastrointestinal y en el sistema nervioso.

B6 o Piridoxina: Interviene en el metabolismo de los aminoácidosy se encuentra en el hígado, el plátano, aguacate, las oleaginosas y leguminosas, la leche y derivados, así como en tejidos animales.
El adulto debe consumir 2mgdiarios. Su carencia produce depresión, dermatitis seborreica, irritabilidad y glositis.

B12 o Cobalamina: También interviene en el metabolismo de los aminoácidos. Essintetizada por la flora intestinal y se encuentra en el hígado, el riñón y la carne.
Los adultos requieren de 5 a 6 microgramos diarios y su deficiencia produce anemia.