VITAMINAS DEL COMPLEJO B

Páginas: 11 (2562 palabras) Publicado: 18 de abril de 2013
VITAMINAS DEL COMPLEJO B

BENEFICIOS DEL COMPLEJO B

Los beneficios del complejo B son muchos ya que aglutina todas las vitaminas del tipo B; la vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, vitamina B9, vitamina B12, y además puede reunir otras sustancias beneficiosas para la salud como son la biotina, colina y el inositol. El complejo B es necesario para el correctofuncionamiento de casi todos los procesos en el cuerpo.
Las vitaminas del tipo B son necesarias a nivel celular para convertir la glucosa en energía: La vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6 y biotina. Una deficiencia de cualquiera de estas vitaminas puede conducir a la disminución en la producción de energía, letargo y la fatiga.

LA VITAMINA B1

La vitamina B1, también conocidacomo tiamina, es un nutriente vital para el ser humano y pertenece al grupo de las vitaminas del complejo B. Desempeña un papel importante en el mantenimiento de un buen funcionamiento nervioso y cardiovascular del cuerpo.
La vitamina B1 es necesaria para la descomposición de las grasas y las proteínas.
Beneficios de la vitamina B1

La vitamina B1 ayuda en muchas funciones importantes del cuerpoy algunos de sus beneficios se incluyen entre los siguientes:

Participa en la producción de energía del organismo.
Asegura la función cardiaca adecuada. La deficiencia de vitamina B1 por lo tanto puede dar lugar a las funciones cardíacas irregulares.
Previene las cataratas. Cuando se usa junto con otros nutrientes esenciales, la vitamina B1 puede detener o retrasar la aparición decataratas.
Reduce los efectos del envejecimiento ya que es un poderoso anti-oxidante.
Asegura una adecuada digestión
Mejora la memoria. La vitamina B1 puede mejorar su memoria y concentración. También se utiliza en el tratamiento de muchas enfermedades nerviosas.
Ayuda a la producción de glóbulos rojos de la sangre.
Fuentes de vitamina B1

La levadura y el hígado son las fuentes más ricas envitamina B1. Los granos enteros de centeno, germen de trigo y el riñón son también ricos en esta vitamina. Añadir espárragos, champiñones, lechuga romana, espinaca, atún, guisantes verdes, semillas de girasol, tomates
Deficiencia de vitamina B1

Algunos de los primeros síntomas de deficiencia de vitamina B1 pueden incluir letargo, irritabilidad, pérdida de memoria, pérdida de sueño o apetito, pérdidade peso, indigestión o estreñimiento y dolor muscular.

LA VITAMINA B2

La vitamina B2, también conocida como riboflavina, es una vitamina de fácil absorción, micronutrientes solubles en agua con un papel clave en el mantenimiento de la salud humana. La vitamina B2 es un polvo de color naranja, y las soluciones de agua tienen una intensa fluorescencia amarilla verdosa.
La vitamina B2 es unavitamina soluble en agua, que no puede ser almacenada por el cuerpo excepto en cantidades insignificantes, y que apoya la producción de energía, ayudando en la metabolización de las grasas, carbohidratos y proteínas.
Beneficios de la Vitamina B2
La vitamina B2 es un componente integral de las coenzimas que participa en diferentes vías metabólicas, produciendo energía, la riboflavina juega unpapel crucial en ciertas reacciones metabólicas, en particular la conversión de carbohidratos en azúcar, que son "quemados" para producir energía. El metabolismo de algunas vitaminas y minerales también requieren de riboflavina.
Fuentes de vitamina B2

Entre las fuentes de riboflavina se incluyen carnes de órganos (hígado, riñón y corazón) y ciertas plantas como las almendras, champiñones,granos integrales, soja y vegetales de hoja verde. La leche, levadura, queso, pescado azul, huevos y verduras de hoja verde también son fuentes ricas en vitamina B2.
Deficiencia de Vitamina B2

La deficiencia de riboflavina tiene profundos efectos sobre el metabolismo. Una deficiencia de vitamina B2 puede dar lugar a sensibilidad anormal a la luz, picazón y ardor en los ojos, inflamación en la...
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