WINI

 Proyecto de Química l


CETIS 157

Mat. Química l

Prof. Miguel Ángel Aguilar Rodríguez

Alumno: Brayan Michel Montes

1°A




1/ Dic/ 2013



Composición química de alimentos……………………….pág. 1
Aplicación de los compuestos inorgánicos……………..pág. 2 y 3
Compuestos inorgánicos en la industria…………………..pág. 4 y 5
Ácidos y bases en la vidadiaria…………………..................pág. 6
Compuestos químicos de uso cotidiano…………………..pág. 7
Compuestos inorgánicos en medicamentos.................pág. 8
Aplicaciones del arsénico………………………………………....pág. 9
Biomateriales…………………………………………………………….pág. 10
Esterilización y desinfección…………………………………….pág. 11
Breve Ensayo de cada tema……………………………………..pág.
Conclusión……………………………………………………………….pág.Composición química de alimentos
Los alimentos para las vacas lecheras pueden incluir tallos, hojas, semillas y racimos de varias plantas. Las vacas también pueden ser alimentadas con subproductos industriales (harinas de semillas oleaginosas, melaza, granos cerveceros, subproductos de molino etc.). Además las vacas necesitan minerales y vitaminas para responder asus requisitos nutricionales.
Cuando una muestra de alimento está colocada en un horno a una temperatura de 105deg.C durante 24 horas, el agua evapora y el alimento seco restante se llama materia seca. Los alimentos contienen cantidades diferentes de agua. En sus etapas inmaduras las planta contienen 70-80% agua (es decir 20-30% materia seca). Sin embargo, las semillas no contienen más de 8 a 10%de agua (y 90 a 92% materia seca).
Nitrógeno se encuentra en proteínas y otros compuestos, incluidos en la materia orgánica de un alimento. Las proteínas son compuestas de una o más cadenas de aminoácidos. Hay 20 aminoácidos que se encuentran en proteínas. El código genético determina la estructura de cada proteína, que en su turno establece una función específica en el cuerpo. Algunosaminoácidos son esenciales y otros no-esenciales. Los aminoácidos no-esenciales pueden ser sintetizados en el cuerpo, pero los aminoácidos esenciales deben estar presentes en la dietas porque el cuerpo no los puede sintetizar.
Al contraste de otros nutrientes, el contenido de energía en un alimento no puede ser cuantificado por un análisis del laboratorio. La cantidad de energía en los alimentos es mejormedido vía experimentación. En el cuerpo el carbón (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O) de los carbohidratos, lípidos y proteínas puede ser convertido a H2O y CO2 con la liberación de energía. La megacaloria (Mcal) es tipicamente utilizado como una unidad de energía, pero el joule (J) es la unidad oficial de medida.
El contenido de vitaminas en un alimento no está determinado rutinariamente peroson esenciales en pequeñas cantidades para mantener la salud.
Las vitaminas son clasificadas como solubles en agua (9 vitaminas del complejo B y vitamina C) y solubles en grasa (ß-carotena, o provitamina A, vitaminas D2, D3, E y K. En las vacas, las vitaminas del complejo B no son esenciales porque la bacteria del rumen las puede sintetizar.


Aplicación de los compuestos inorgánicosFamilia: óxidos metálicos
Compuesto: Óxido nitroso Uso: Se han empleado para el neumoperitoneo diferentes tipos de gases, desde aire, nitrógeno, argón, helio, CO2 y óxido nitroso. Cada uno de ellos reviste características distintas, pero en términos generales sólo los gases solubles (CO2 y N2O) tienen aplicaciones en la práctica de la laparoscopía.
Compuesto: Óxido Nítrico Uso: Entre lasfunciones más importantes que cumple el óxido nítrico en el organismo, cabe mencionar el efecto modulador del tono vascular, neurotrasmisor central y periférico, inmunológico y la agregación plaquetaria.
Familia: hidróxidos o bases
Compuesto: Hidróxido de Sodio Uso: El quita fantasmas DDI contiene 7% de Hidróxido de sodio. Por esto es muy corrosivo. El producto sirve para quitar...