yogurt




ADMINISTRACIÓN BANCARIA





ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE YOGURT AFLANADO



INTEGRANTES:
Mera Vega Milagros.
Estrada Tinoco Ericka.
Malca Yui Jordan.


DOCENTE:
Prof.: Silvia Vidal Taboada
2014















CAPITULO I:

Presentación del Proyecto de Negocio MYPE IFB















1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El Perú está entrelos países de mayor diversidad de la tierra, conocidos como países “mega diversos” por su diversidad de ecosistemas en especial de los frutos amazónicos, han venido aumentando año tras año, se concentra principalmente en durazno, plátano, fresa, mango y manzana, etc.
Gracias a la privilegiada posición y ubicación del Perú, es uno de los países que más fruta produce, pero su consumo es inferior alo recomendado, teniendo en cuenta que una persona debe consumir 5 porciones de fruta al día es decir 400 gramos, pero un peruano en promedio consume 200 gramos por persona.
Por lo anterior creemos importante crear un hábito en los peruanos desde pequeños, puesto que el consumo de alimentos como las frutas y las verduras es importante para un sano crecimiento y desarrollo.
De igual manerateniendo en cuenta el potencial de producción de frutas en la ciudad de Chiclayo, facilitara nuestro proyecto en lo que se refiere a la producción y colocación de nuestras frutas, garantizando una oferta permanente en razón a las bondades de la economía peruana, generando una posibilidad del sostenimiento en el tiempo de los precios.

1.3 Pregunta general
1.4 ¿Será rentable el procesamiento ycomercialización de yogurt aflanado?
1.5 Pregunta especifica
• ¿Afectará la comercialización de productos sustitutos a nuestro producto?
• ¿Qué precio sería el indicado para iniciar con la comercialización de nuestro producto?
• ¿Cómo sería la distribución de nuestro producto en la ciudad de Chiclayo en el año 2014?


PROBLEMA GENERAL
OBJETIVO GENERAL
HIPÓTESIS GENERAL
¿Será rentable elprocesamiento y comercialización de yogurt aflanado?
. Determinar la aceptación del nuevo producto en lanzamiento de la elaboración y distribución de yogurt aflanado, en el mercado de la ciudad de Chiclayo en el año 2014.

La aceptación que tiene el yogurt aflanado es positiva, debido a que hay un incremento en la demanda esto se debe principalmente a que son bebidas que previenen enfermedadescomo el cáncer, mejoran la digestión y ayudan a la salud del corazón entre otra serie de ventajas relacionadas con el aumento de las expectativas de vida.
PREGUNTAS ESPECIFICAS
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
HIPÓTESIS ESPECÍFICAS
¿Afectará la comercialización de productos sustitutos a nuestro producto?
Comprobar si los productos sustitutos afectará la comercialización de nuestro producto.

Lacomercialización de productos sustitutos podrá afectar a nuestro producto en caso no usemos un valor agregado de diferenciación.
¿Qué precio sería el indicado para iniciar con la comercialización de nuestro producto?
Determinar qué precio sería el más adecuado para la comercialización del producto.

El precio será el más adecuado y accesible en comparación a la competencia.
¿Cómo sería ladistribución de nuestro producto en la ciudad de Chiclayo en el año 2014?

Determinar si la distribución será por medio de un canal indirecto vendiendo nuestro producto a intermediarios (supermercados, bodegas, empresas de catering), quienes posteriormente lo vendarán al consumidor final.

La distribución será por medio de un canal indirecto vendiendo nuestro producto a intermediarios(supermercados, bodegas, empresas de catering), quienes posteriormente lo vendarán al consumidor final.















CAPITULO II:

INVESTIGACION DEL MERCADO

2.1. ESTUDIO DE MERCADO
Nuestro estudio de mercado tiene como finalidad conocer el grado de aceptación del proyecto, por ello hemos utilizado los siguientes métodos de recolección de información, los cuales nos ayudaran a...