YUCABOL TRABAJO FINAL ADM

Contenido:

1ra. Parte.- PUNTOS A DESARROLLAR 4
1. SELECCIÓN DE IDEA DE NEGOCIOS 4
2. IDENTIFICAR A LA EMPRESA CON UNA RAZÓN SOCIAL (NOMBRE Y FORMA DE CONSTITUCIÓN JURÍDICO) 6
1) RAZON SOCIAL 6
2) OBJETO SOCIAL 7
3. LOCALIZACION DE LA EMPRESA 7
1) Para las oficinas administrativas y comerciales: 7
2) Para las instalaciones industriales y maquinaria: 8
4. DESCRIBIR SU ACTIVIDAD EN TÉRMINOS DEPRODUCTOS O SERVICIOS QUE BRINDA LA EMPRESA 9
1) Harina y Almidón de Yuca 9
2) Yuca pre-cocida en diferentes moldes 10
3) Masas de Yuca 11
4) Yuca congelada 12
5) Yuca para saladitos 12
6) Farofa 12
2da Parte.- PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA 14
I. Definir: 14
1. CULTURA ORGANIZACIONAL 14
1) Valores compartidos 15
2. PRINCIPIOS Y VALORES DE LA EMPRESA 17
LIDERAZGO: 17
COMPROMISO: 17
TRANSPARENCIA: 17CRECIMIENTO: 18
3. LA MISION DE LA EMPRESA 18
4. LA VISION DE LA EMPRESA 18
5. EL OBJETIVO GENERAL DE LA EMPRESA 18
1) Objetivos Generales 18
2) Objetivos Específicos 18
3) Metas 19
1. Un Análisis del Entorno General de la Empresa, es decir, describir de qué manera la empresa estaría influenciada por el sistema cultural, sistema político legal, sistema económico y sistema tecnológico. 21
1)Entorno Cultural 21
2) Entorno Político – Legal 22
División política: 22
Contexto político: 22
3) Entorno Tecnológico 29
4) Entorno Económico 31
Producto y producto per cápita 33
2. Un Análisis del Entorno Específico a través del modelo de las 5 Fuerzas de porter 34
1) COMPETIDORES EXISTENTES 34
2) COMPETIDORES POTENCIALES 35
3) PRODCUTOS SUSTITUTOS 35
4) Poder de Negociación de los proveedores 37
5)Poder de Negociación de los Clientes 40
3. Determinar las fortalezas y debilidades de la empresa (análisis interno) mediante un análisis de recursos y capacidades 42
Activos físicos y financieros 42
Recursos Intangibles humanos 42
Recursos intangibles no humanos 43
Factores Relacionados con la posición competitiva 43
Perfil interno de la empresa 44
Cadena de Valor 44
4. En ese análisis de amenazas yoportunidades, fortalezas, debilidades (FODA), plantear estrategias de negocios. 44
1. Matriz B.C.G 46

















1ra Parte.- PUNTOS A DESARROLLAR
1. SELECCIÓN DE IDEA DE NEGOCIOS

La yuca es un cultivo importante en países asiáticos, africanos y de América Latina. Las principales ventajas de la yuca son su mayor eficiencia en la producción de carbohidratos en relación con los cereales ysu alto porcentaje de almidón contenido en la materia seca.

Adicionalmente es un cultivo que se adapta a ecosistemas diferentes, pudiéndose producir bajo condiciones climáticas adversas y marginales.
El amplio mercado, al cual la industria de la yuca se enfrenta en la actualidad, genera nuevas expectativas para la explotación de la misma como materia prima de muchos productos que son de ampliautilidad por la sociedad actual.


Es por ello, que nuestra propuesta se basó en la yuca, por ser un producto rentable y se cultiva en la región con una excelente comercialización con terrenos aptos para el cultivo con un óptimo poder de industrialización de la materia prima ofertando diferentes derivados de la misma.
Hoy en día la población en general, dispone de menos tiempo para laelaboración de alimentos, debido a sus diferentes ocupaciones laborales, obligaciones familiares y estilos de vida; es por ello que cada vez las diferentes empresas, hacen aportes más prácticos y modernos a la sociedad, la cual les brindan practicidad y agilidad.
Con este plan de empresa, se pretende continuar aportando a estas necesidades, pero con productos que no están en el momento a la disposición delconsumidor, lo cual brinden mayor bienestar y mejoren su calidad de vida. Con la comercialización de los alimentos congelados y pre-cocidos, se desea que los consumidores cubran ese proceso demorado de escoger la yuca, cortarla, picarla, con la implicación de que se corten, se les demore o simplemente que se pierdan sus propiedades nutritivas por el tiempo prolongado que están guardados en la...