Zacapoaxtla

UBICACION GEOGRAFICA DE ZACAPOAXTLA
la localidad de Zacapoaxtla está situado en el Municipio de Zacapoaxtla (en el Estado de Puebla). Tiene 8715 habitantes. Zacapoaxtla está a 1820 metros dealtitud.

COMIDA TIPICA DE ZACAPOAXTLA
Se pueden disfrutar antojitos como tayoyos rellenos de alberjón con hoja de aguacate, molotes, chilpozonte, chilatole rojo, pollo y lomo de puerco ahumado, pan dehuevo, roscas de queso, hojaldras de requesón o de queso, tamales, mole en pasta, truchas enchipotladas,al chiltepin o a la mayonesa.
Dulces típicos : Frutas cristalizadas , calabaza de castilla,macarrón, gaznate, membrillo, cocadas, palanquetas,macarrones y pipitorias
Bebidas: Pulque hecho a base de extracto de maguey; los licores de: naranja, membrillo, capulín, anís, manzana, maracuyá yyolixpa. (elaborado a base de yerbas amargas, dulces y aromáticas).



CARACTERISTICAS RELEVANTES E IMPORTANTES
Existen pocas referencias arqueológicas conocidas que manifiestan el adelanto de lospueblos serranos. Sobre su fundación prehispánica, se tienen datos del año de 1270 d.C., cuando el volcán Apaxtepec hizo erupción sepultó al pueblo de Xaltetelli, dando orígen, posiblemente aZacapoaloyan, actualmente Zacapoaxtla. En la región central, inmediata a la ciudad de Zacapoaxtla quedaron establecidos avanzados grupos étnicos nahuas, chichimecas y toltecas. Finalmente la Triple Alianza“Huey-Tlatocayotl”(México- Texcoco-Tlacopan) los sometieron, quedando el señorío en poder de los Texcocanos. Establecidos en los señoríos de San Juan de los Llanos (hoy Libres), así como el de Nauzontla,resultaba peligroso la travesía entre ambos poblados, motivando a algunas familias a formar un caserío entre estos señoríos; seguidamente, otras familias de Tlatlauqui se avecindaron formando así unaranchería como la que se encontraba dentro de los dominios de Diego Calzín; se exigía tributo, el cual fue pagado en rollo de zacate, motivo que originó la denominación de Zacapohatlán.
Tiempo...