Zona Este Mendoza
Páginas: 9 (2228 palabras)
Publicado: 30 de mayo de 2014
“Estudio de la oferta agroindustrial de la Zona Este”
Índice
CITAR EN TODOS LOS CUADROS Y GRÁFICOS FUENTE Y AÑO DE LA INFORMACIÓN
Introducción
En el presente informe, analizaremos la oferta agroindustrial de la Zona Este, que comprende los departamentos de: Junín, La Paz, Rivadavia, San Martin y Santa Rosa. . Podemos observar de la siguiente manera informaciónsobre la oferta agroindustrial, los recursos hídricos del oasis, caracteres de la zona, la meteorología, entorno socioeconómico Y las características de sus suelos, entre otros.
Oferta agroindustrial: Oasis del Este
Según el censo industrial 2003, del total de las empresas industriales en Mendoza un 18% se localiza en la zona este ocupando esta región el segundo lugar después del granMendoza que concentra el 59%
Radicaciones agroindustriales Infraestructura de transformación y conservación
Bodegas:
El Instituto Nacional de Vitivinicultura registra para 2013, 308 establecimientos operativos. Es una zona emisora de uva. Los productores primarios de uvas comunes se integran a la cadena elaborando en bodegas de terceros o cooperativas que luego venden el vino aalguna de las grandes envasadoras.
Galpones de empaque y frigoríficos:
De las explotaciones agropecuarias del Oasis del Este, 22 poseen instalaciones mecanizadas de frutas y hortalizas. La dimensión media alcanza 813 m2 con un valor mediano de 450 m2. La superficie instalada total es casi 18 millones de m2. Estas empresas poseen 1.233 ha de cultivos propios (CNA2002).
Poseeninstalaciones de empaque manual 23 explotaciones, con una superficie de galpón de 289 m2 (la mitad de éstos son de menos de 110 m2) y acumulando un total de 6.357 m2. Los cultivos propios de estas explotaciones alcanzan las 593 ha.
Las EAPs que cuentan con cámara frigorífica son 34 con una capacidad media de 377 m3 (la mitad posee una de menos de 110 m3). El volumen instalado es de 12.810 m3. Estasempresas poseen 1.169 ha de implantaciones propias.
Conserveras y secadoras:
Dentro de este grupo se incluyen las enlatadoras de frutas y hortalizas, las elaboradoras de encurtidos de hortalizas - fundamentalmente aceitunas - y los deshidratadoras de frutas tales como ciruelas y pasas de uva. No se percibe a este sector como dinámico, la demanda está estancada y este hecho se observaen las reducidas implantaciones de frutales de los últimos años y en un retroceso de las huertas tradicionales como el tomate para industria.
Principales Producciones Agropecuarias
Es la principal zona productora de uvas comunes. Aproximadamente el 40% de la uva de la región proviene del oasis del Este.
Uso del suelo y Existencias ganaderas
El 78% de la superficie implantadaestá dedicada a la vid y el resto fundamentalmente a frutales de carozo con destino a industria y el mercado en fresco. El Oasis Este de Mendoza es el que contiene la mayor superficie con viñedos y es un importante productor de uvas comunes para mostos y vinos de mesa.
La producción ganadera no constituye un eje central de la economía sino que funciona como apoyo a la actividad del secano.Estructura agraria
Formas de tenencia de la tierra
La siguiente tabla pone en evidencia el predominio neto de la propiedad como forma de tenencia de la tierra.
Tipo de tenencia
Superficie
Ha
%
Propietarios
136572
91
Sucesión Indivisa
4806
3
Arrendamiento y Aparcería
6941
5
Contrato Accidental
539
0.4
Ocupación con permiso
530
0.4
Ocupación de hecho
1580.1
Otras formas
170
0.1
Total
149716
100
Dada la importancia de los cultivos permanentes, el régimen de propiedad privada aparece como casi excluyente. En las explotaciones hortícolas extensas y en algunos planteos ganaderos o de rápida rotación se observan aparceros y arrendatarios. En la horticultura la figura del mediero se asemeja con la de un aparcero con pautas contractuales...
“Estudio de la oferta agroindustrial de la Zona Este”
Índice
CITAR EN TODOS LOS CUADROS Y GRÁFICOS FUENTE Y AÑO DE LA INFORMACIÓN
Introducción
En el presente informe, analizaremos la oferta agroindustrial de la Zona Este, que comprende los departamentos de: Junín, La Paz, Rivadavia, San Martin y Santa Rosa. . Podemos observar de la siguiente manera informaciónsobre la oferta agroindustrial, los recursos hídricos del oasis, caracteres de la zona, la meteorología, entorno socioeconómico Y las características de sus suelos, entre otros.
Oferta agroindustrial: Oasis del Este
Según el censo industrial 2003, del total de las empresas industriales en Mendoza un 18% se localiza en la zona este ocupando esta región el segundo lugar después del granMendoza que concentra el 59%
Radicaciones agroindustriales Infraestructura de transformación y conservación
Bodegas:
El Instituto Nacional de Vitivinicultura registra para 2013, 308 establecimientos operativos. Es una zona emisora de uva. Los productores primarios de uvas comunes se integran a la cadena elaborando en bodegas de terceros o cooperativas que luego venden el vino aalguna de las grandes envasadoras.
Galpones de empaque y frigoríficos:
De las explotaciones agropecuarias del Oasis del Este, 22 poseen instalaciones mecanizadas de frutas y hortalizas. La dimensión media alcanza 813 m2 con un valor mediano de 450 m2. La superficie instalada total es casi 18 millones de m2. Estas empresas poseen 1.233 ha de cultivos propios (CNA2002).
Poseeninstalaciones de empaque manual 23 explotaciones, con una superficie de galpón de 289 m2 (la mitad de éstos son de menos de 110 m2) y acumulando un total de 6.357 m2. Los cultivos propios de estas explotaciones alcanzan las 593 ha.
Las EAPs que cuentan con cámara frigorífica son 34 con una capacidad media de 377 m3 (la mitad posee una de menos de 110 m3). El volumen instalado es de 12.810 m3. Estasempresas poseen 1.169 ha de implantaciones propias.
Conserveras y secadoras:
Dentro de este grupo se incluyen las enlatadoras de frutas y hortalizas, las elaboradoras de encurtidos de hortalizas - fundamentalmente aceitunas - y los deshidratadoras de frutas tales como ciruelas y pasas de uva. No se percibe a este sector como dinámico, la demanda está estancada y este hecho se observaen las reducidas implantaciones de frutales de los últimos años y en un retroceso de las huertas tradicionales como el tomate para industria.
Principales Producciones Agropecuarias
Es la principal zona productora de uvas comunes. Aproximadamente el 40% de la uva de la región proviene del oasis del Este.
Uso del suelo y Existencias ganaderas
El 78% de la superficie implantadaestá dedicada a la vid y el resto fundamentalmente a frutales de carozo con destino a industria y el mercado en fresco. El Oasis Este de Mendoza es el que contiene la mayor superficie con viñedos y es un importante productor de uvas comunes para mostos y vinos de mesa.
La producción ganadera no constituye un eje central de la economía sino que funciona como apoyo a la actividad del secano.Estructura agraria
Formas de tenencia de la tierra
La siguiente tabla pone en evidencia el predominio neto de la propiedad como forma de tenencia de la tierra.
Tipo de tenencia
Superficie
Ha
%
Propietarios
136572
91
Sucesión Indivisa
4806
3
Arrendamiento y Aparcería
6941
5
Contrato Accidental
539
0.4
Ocupación con permiso
530
0.4
Ocupación de hecho
1580.1
Otras formas
170
0.1
Total
149716
100
Dada la importancia de los cultivos permanentes, el régimen de propiedad privada aparece como casi excluyente. En las explotaciones hortícolas extensas y en algunos planteos ganaderos o de rápida rotación se observan aparceros y arrendatarios. En la horticultura la figura del mediero se asemeja con la de un aparcero con pautas contractuales...
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