zotecnia

En esta visita pudimos observar distintas áreas en la que se encontraban diversas especies entre ellas ovinos, bovinos, equinos, porcinos, caprinos, conejos y aves. Las especies o razas están divididas en áreas y así mismo en unidades.
Bovinos Productoras de leche Jersey Holstein.
Aquí los bovinos que se tienen son productores de leche como los Holstein y Jersey y productores de carne como elCharoláis .En las instalaciones de bovinos se encuentra una sala de ordeño mecánica donde se extrae la leche de la vacaen la que asisten 2 veces al día, aproximadamente cada 12 hrs. Se les colocan unos succionadores en los pezones de las vacas para que salga la leche a un tanque enfriador porque sale a unos 36°C y se enfría a unos 4° o 5 °C para evitar que la leche se eche a perder , además esrica en Calcio , proteína y otros nutrientes. Al día las vacas producen aproximadamente unos 40 litros de leche las que están en corral (cuidadas) porque no recorren una distancia muy larga así no gastan tanta energía y producen más , en cambio las que están en pastoreo o sueltas producen entre 5 a 10 litros de leche. Están maso menos flacas pero tienen la ubre llena de leche y a veces hasta lesllega a pesar al caminar.

Para que la leche sea optima se manejan condiciones de limpieza en la sala de ordeño, vacas,y en los humanos así evitando alteraciones, como la contaminación y que sea un producto de alta calidad para que sea bien pagada por las empresasen una taza especial se hecha leche para ver que no tengan coágulos y que no mezclen la leche con agua para que a la hora que sevenda sea 100% pura. Tener cuidados necesarios hacia las vacas influye mucho debido a que son muy nerviosas , si van a la sala de ordeño y tienen un tipo de música la tienen que tener siempre porque el animal se adapta y un cambio podría alterarlas bajando producción así como también otro ejemplo seria el cambio de alimento. Las vacas comen el alimento medio entero y después lo regresan y lovuelven a masticar a este proceso se llama re masticar entre el alimento tienen maíz aplastado para que sea más digerible y alimentos fibrosos etc.


En los corrales existe un sistema en abanico donde se tienen a las vacas y cada una tiene su entrada separada a la sala de ordeño , las pintas de color blanco y negro son las Holstein y las cafés son las Jersey , separan a las vacas enfermas del restoasí evitando que se contagien y para tener una mejor supervisión. Se les tienen sombras para que se echen porque si hace mucho calor se estresan porque son de clima tropical y además son inseminadas su gestación es de 9 meses

Bovinos Productores de carne el Charoláis
A comparación de las Jersey y la Holstein, las Charoláis son para engorda así mismo están más grandes ellas no producen tantaleche solamente de 5 o 6 litros para alimentar a su cría , la cruza de dos razas ( Angus ) son más vigorosos que los pares que son de raza puro.
El ganado de carne se puede mantener en el potrero para reducir costos, los becerros son vendidos a las birrias.







.Vaca para experimentos
Fistula nominal en una vaca que es un tipo de cirugía para saber cuánto digiere se podría decir que esun laboratorio viviente si quieren cambiar de alimento para las vacas primero se lo meten a la vaca por el agujero y ven cuanto tiempo tarda en digerirse. Esta vaca tiene ya 4 años con la cirugía.

Black Belly Productora de Carne
La Black Belly es llamada así porque tiene su panza negra, son productoras de carnes son de origen tropical y perdieron la lana porque se adaptaron al clima, sugestación es de 5 meses para la cría, se tienen cabras y la monta es directa.
El conejo de granja es másgrande, a los blancos se les llama Nueva Zelanda y los conejos de orejas negras son los California el conejo puede tener 8 crías y cada 2 meses vuelve a tener son muy productivos. Se aprovecha la piel del animal la carne y la orina para hacer que los perfumes tengan un olor más duradero.

CENSO...