A favor de los Trangénicos
Algunos de los cultivos que actualmente están siendo modificados genéticamente son: manzanas, plátanos, brécol, apio, zanahoria, achicoria, café, maíz,uvas, melón lechuga, patata, semilla de colza, frambuesas, judías de soja, fresas, girasol, tomates, trigos. Algunos de ellos y otros están aún en etapa de investigación y desarrollo y solo unospocos han salido al mercado. Los principales cultivos genéticamente modificados para alimentación son:
-Soja (resistente al glifosato, es un componente activo de herbicida)
- Maíz (resistente aglufosinato, componente activo de herbicida, y a ostrinia nubilabis, un insecto)
-Tomate de maduración lenta.
-Arroz dorado, enriquecido con beta caroteno, provitamina que se transforma en vitamina.
Labiotecnología ya se lleva utilizando desde hace mucho tiempo en la elaboración de algunos productos tradicionales: Queso, pan, vinagre, yogurt, conservas, enzimas, sabores, aditivos, aminoácidos ovitaminas. Estas técnicas tradicionales están aceptadas y no causan preocupación pública. Sin embargo sobre la modificación genética que se utiliza actualmente en la producción de nuevos alimentos ybebidas hay muchas dudas y posturas claramente enfrentadas de apoyo y oposición.
POSTURAS A FAVOR DE LOS AGM:
Argumentan ventajas como:
-Mejorar el hambre en países en vías de desarrollo,abasteciendo con mayor número de alimentos y cultivándolos en lugares con condiciones difíciles (sin agua, suelos ácidos…)
-Mejoras nutricionales (alimentos enriquecidos en vitaminas, aminoácidos,minerales, etc.)
-Aumento de la variedad y calidad de los productos, como en el tomate que tarda más tiempo en reblandecer.
-Protección del medio ambiente al disminuir la necesidad de echar herbicidas y...
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