A. ¿son todos los microorganismos peligrosos para las personas?

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE (CONTROL DE INFECCIONES)
UNIDAD Nro. 1
Vivimos con los microorganismos permanentemente; aunque no nos damos cuenta de su presencia sino ocasionalmente.
Para acercarnos un poco más a su conocimiento, comience por realizar una pequeña investigación en su institución; para ello, averigua con el personal medico y/o de laboratorio, lo siguiente:
a. ¿Son todos losmicroorganismos peligrosos para las personas?
No, en realidad muchos de estos puede resultar beneficiosos para el hombre y su interacción con el medio ambiente, como muchos otros pueden perjudicar esta interacción, en este caso prácticamente todos los virus, algunas bacterias y algunos hongos provocan un gran daño en ya sea el sistema circulatorio, respiratorio o digestivo, Hay bacterias que tienenefectos beneficiosos en la salud. Por ejemplo, las que habitan en los intestinos ayudan al organismo a extraer los nutrientes de los alimentos y favorecen la creación y eliminación delos productos de desecho, entonces prácticamente las bacterias son beneficiosas y perjudiciales desde el punto que se les mire y de lo que aportan o perjudican.
b. Consulte algunos microorganismos que prestenbeneficios para el hombre y en que campos.
Los beneficios que los microorganismos prestan al hombre son muchos, las bacterias, protozoa, micromycetes (hongos), algas, entre otros.
Campos de acción para el beneficio humano:
*Lactobacilos: transforman la lactosa en ácido láctico.
*L.acidophilus LC1: Equilibrio flora intestinal, efectos en el sistema inmunitario.
*L.acidophilus NCFCO1748: Reducción deactividades enzimas pro cancerígenas y diarrea.
*L.acidophilus NCFM: Reducción de actividades enzimas pro cancerígenas.
*L. jonsonii LA1: Inmunoestimulador, tratamiento de gastritis y úlceras.
*L. rhamnosus GG: Inmunoestimulador, diarrea, inflamación del intestino.
*L. bulgaricus: Inmunoestimulador, absorción de lactosa.

*L.casei: Promotor del crecimiento y de la viabilidad deprebióticos.
*B.bifidum: Diarrea por rotavirus, equilibrio de la microbiota.
*D.thermophilus: Inmunoestimulador, absorción de lactosa.
*S.boulardii: Prevención de la diarrea y tratamiento de colitis.
Microorganismos eficientes: los microorganismos eficientes o EM son una combinación de microorganismos beneficiosos de origen natural, que se han utilizado tradicionalmente en la alimentación, o que seencuentran en los mismos.
c. ¿Qué condiciones requieren las bacterias para su crecimiento?
Las bacterias necesitan de un aporte energético para desarrollarse:
-Se distinguen distintos tipos nutricionales según la fuente de energía utilizada: las bacterias que utilizan la luz son fotótrofas y las que utilizan los procesos de oxir reducción son quimiótrofas. Las bacterias pueden utilizar un sustratomineral (litótrofas) u orgánico (organótrofas). Las bacterias patógenas que viven a expensas de la materia orgánica son quimioorganótrofas.
· La energía en un sustrato orgánico es liberada en la oxidación del mismo mediante sucesivas deshidrogenaciones. El aceptor final del hidrógeno puede ser el oxígeno: se trata entonces de una respiración. Cuando el aceptor de hidrógeno es una sustanciaorgánica (fermentación) o una sustancia inorgánica, estamos frente a una anaerobiosis.
- Además de los elementos indispensables para la síntesis de sus constituyentes y de una fuente de energía, ciertas bacterias precisan de unas sustancias específicas: los factores de crecimiento Son éstos unos elementos indispensables para el crecimiento de un organismo incapaz de llevar a cabo su síntesis. Lasbacterias que precisan de factores de crecimiento se llaman "autótrofas". Las que pueden sintetizar todos sus metabolitos se llaman "protótrofas". Ciertos factores son específicos, tal como la nicotinamida (vitamina B,) en Proteus. Existen unos niveles en la exigencia de las bacterias. Según André Lwoff, se pueden distinguir verdaderos factores de crecimiento, absolutamente indispensables, factores...