C MO CULTIVAR CAFETO EN VENEZUELA
Páginas: 9 (2199 palabras)
Publicado: 12 de junio de 2015
CÓMO CULTIVAR CAFETO EN VENEZUELA
El café es un cultivo minifundista, que se siembra en las laderas de las montañas, entre los 1000 y 3000m de altitud (piso mesodérmico o templado), en donde encuentra las condiciones que requiere su siembra: lluviosidad abundante, temperaturas medias que oscilan entre 14°C y 20°C, sombra y humedad.
Precipitación: En la zona montañosa, la pluviosidad estáregida por la situación latitudinal que determina la diferencia estacional a través del año. Entre 2.000-2.500 milímetros por año. En la zona central se presentan dos periodos lluviosos durante los meses de abril-mayo, y octubre-noviembre, por esto es considerado como la mejor área para café y cultivos afines
Humedad: El promedio esta entre 70%-80%, con altas alteraciones entre el día y la noche. Enel día desciende hasta un 35% y sube en la noche alrededor del 100%.
Brillo solar: Las mejores zonas cafeteras del país presentan en promedio de 150 horas de sol por mes. En las zonas cálidas y en meses secos, el brillo solar puede llegar a un total de 280 horas al mes; mientras que en zonas más altas y frías, el total mensual puede llegar solo a 70 horas de sol mensuales.
Vientos: Los vientosson de poca fuerza, con valores normales que varían entre 5 y 7 kilómetros por hora. En algunas épocas los vientos alcanzan velocidades de 30 a 40 kilómetros por hora.
El cafeto es uno de los principales rubros agrícolas cultivados en Venezuela, cuya producción está en el orden de 1.500.000 quintales de 46 kilos cada uno, lo cual alcanza para satisfacer el consumo interno y el sobrante para laexportación a otros países como son Estados Unidos, Alemania, Italia y otros. Los principales estados productores del país son: Táchira, Mérida, Trujillo, Lara, Portuguesa, Monagas, Sucre, Barinas, Yaracuy, Falcón, Zulia, Carabobo, Aragua y Anzoátegui.
Para el cultivo del cafeto se debe tener en cuenta una serie de prácticas con la finalidad de obtener buenas cosechas, lo cual le permitirá alcaficultor vivir en mejores condiciones económicas con su familia. Las principales prácticas del cultivo son las siguientes:
a) Selección de plantas para semilla
b) Recolección y preparación de semillas
c) Germinadores
d) Viveros
e) Preparación del terreno y trazados
f) Trasplante al lugar definitivo
g) Control de plagas y enfermedades
h) Control de Malezas
i) Fertilización (Abonamiento)
j)Podas
k) Sombríos
I) Cosecha y beneficio
A continuación se presenta una breve explicación de cada una de las prácticas anteriormente señaladas.
1. SELECCIÓN DE PLANTAS PARA SEMILLAS
Las plantas para producción de semillas deben ser de un cultivar o variedad conocida, por ejemplo, Caturra, Bourbón, Mundo Novo, Catuaí y tener separados los lotes para que no se mezclen las semillas. Estasplantas deben estar sanas, tener más de dos (2) años de edad, sombra regulada y buena producción.
2. RECOLECCIÓN y PREPARACIÓN DE SEMILLAS
El Cafeto para semilla debe recolectarse completamente maduro y ser descerezado o despulpado el mismo día. Después de ser descerezado se deja fermentar sin agua por unas 18 a 24 horas, luego se lava y se elimina el cafeto "vano", se extiende en capas delgadas(2 cms), a la sombra y se deja por 8 a 10 días; después se escoge para seleccionar los mejores granos, se eliminan los "caracolitos", "triángulos", "monstruos", partidos, etc.; cumplido este trabajo se procede a soterrar la semilla y en caso de no poder hacerlo, se ensaca y se deja en una pieza ventilada encima de tablas por un tiempo no mayor de tres (3) meses, habiendo que extenderla bajosombra cada 30 días.
CAFÉ CEREZA
SEMILLA
3. GERMINADORES
Es el sitio donde se soterrar la semilla para que se cumpla el proceso de germinación; son construidos con tablas, bloques, aguadas o caña brava, el material que sea más fácil de conseguir en la región; una vez construidos, se echa una capa de arena de río lavada de 15 cms. de espesor; los germinadores se hacen de 1 metro de ancho...
CÓMO CULTIVAR CAFETO EN VENEZUELA
El café es un cultivo minifundista, que se siembra en las laderas de las montañas, entre los 1000 y 3000m de altitud (piso mesodérmico o templado), en donde encuentra las condiciones que requiere su siembra: lluviosidad abundante, temperaturas medias que oscilan entre 14°C y 20°C, sombra y humedad.
Precipitación: En la zona montañosa, la pluviosidad estáregida por la situación latitudinal que determina la diferencia estacional a través del año. Entre 2.000-2.500 milímetros por año. En la zona central se presentan dos periodos lluviosos durante los meses de abril-mayo, y octubre-noviembre, por esto es considerado como la mejor área para café y cultivos afines
Humedad: El promedio esta entre 70%-80%, con altas alteraciones entre el día y la noche. Enel día desciende hasta un 35% y sube en la noche alrededor del 100%.
Brillo solar: Las mejores zonas cafeteras del país presentan en promedio de 150 horas de sol por mes. En las zonas cálidas y en meses secos, el brillo solar puede llegar a un total de 280 horas al mes; mientras que en zonas más altas y frías, el total mensual puede llegar solo a 70 horas de sol mensuales.
Vientos: Los vientosson de poca fuerza, con valores normales que varían entre 5 y 7 kilómetros por hora. En algunas épocas los vientos alcanzan velocidades de 30 a 40 kilómetros por hora.
El cafeto es uno de los principales rubros agrícolas cultivados en Venezuela, cuya producción está en el orden de 1.500.000 quintales de 46 kilos cada uno, lo cual alcanza para satisfacer el consumo interno y el sobrante para laexportación a otros países como son Estados Unidos, Alemania, Italia y otros. Los principales estados productores del país son: Táchira, Mérida, Trujillo, Lara, Portuguesa, Monagas, Sucre, Barinas, Yaracuy, Falcón, Zulia, Carabobo, Aragua y Anzoátegui.
Para el cultivo del cafeto se debe tener en cuenta una serie de prácticas con la finalidad de obtener buenas cosechas, lo cual le permitirá alcaficultor vivir en mejores condiciones económicas con su familia. Las principales prácticas del cultivo son las siguientes:
a) Selección de plantas para semilla
b) Recolección y preparación de semillas
c) Germinadores
d) Viveros
e) Preparación del terreno y trazados
f) Trasplante al lugar definitivo
g) Control de plagas y enfermedades
h) Control de Malezas
i) Fertilización (Abonamiento)
j)Podas
k) Sombríos
I) Cosecha y beneficio
A continuación se presenta una breve explicación de cada una de las prácticas anteriormente señaladas.
1. SELECCIÓN DE PLANTAS PARA SEMILLAS
Las plantas para producción de semillas deben ser de un cultivar o variedad conocida, por ejemplo, Caturra, Bourbón, Mundo Novo, Catuaí y tener separados los lotes para que no se mezclen las semillas. Estasplantas deben estar sanas, tener más de dos (2) años de edad, sombra regulada y buena producción.
2. RECOLECCIÓN y PREPARACIÓN DE SEMILLAS
El Cafeto para semilla debe recolectarse completamente maduro y ser descerezado o despulpado el mismo día. Después de ser descerezado se deja fermentar sin agua por unas 18 a 24 horas, luego se lava y se elimina el cafeto "vano", se extiende en capas delgadas(2 cms), a la sombra y se deja por 8 a 10 días; después se escoge para seleccionar los mejores granos, se eliminan los "caracolitos", "triángulos", "monstruos", partidos, etc.; cumplido este trabajo se procede a soterrar la semilla y en caso de no poder hacerlo, se ensaca y se deja en una pieza ventilada encima de tablas por un tiempo no mayor de tres (3) meses, habiendo que extenderla bajosombra cada 30 días.
CAFÉ CEREZA
SEMILLA
3. GERMINADORES
Es el sitio donde se soterrar la semilla para que se cumpla el proceso de germinación; son construidos con tablas, bloques, aguadas o caña brava, el material que sea más fácil de conseguir en la región; una vez construidos, se echa una capa de arena de río lavada de 15 cms. de espesor; los germinadores se hacen de 1 metro de ancho...
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