D Fruta

Integrantes:
Charles grados Tello Rosa Liz Villalobos Aburto María Isabel Mamani Melchor Judith milena cruz herrera Profesora: Miriam zamata reveros

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Este trabajo va dedicado a Dios a nuestros padres y a nuestros profesores que han sabido dirigirnos por este camino de esfuerzo esmero y sabiduría por la cual agradecemos desde ya por ser capaces de realizar nuestros sueños y de poderalcanzar nuestras metas y rebasar todas las barreras que la vida nos presenta.

4 de abril de 2011

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1. RESUMEN EJECUTIVO
El presente proyecto busca determinar si resulta factible y rentable la implementación de una nueva fresca y entretenida frutería - juguería al paso en la ciudad de Lima. Para establecer la factibilidad del proyecto se realiza un estudio de mercado para identificar ycuantificar al consumidor objetivo. Mediante un análisis interno y externo del servicio se determina los factores que tienen incidencia en la factibilidad del negocio. Para poder llegar al consumidor objetivo se elabora un plan de marketing del producto. En la actualidad se observa un cambio en el estilo de vida de la sociedad Limeña, las mujeres se vienen incorporando día a día a la vida laboral, lostiempos de refrigerio se vienen reduciendo constantemente, el consumo de los alimentos en el hogar ha pasado a un segundo plano todos estos factores han promovido el desarrollo de negocios dirigidos a la alimentación donde las personas pueden consumir alimentos a precios económicos Las empresas e instituciones laborales se encuentran en diversos puntos de la capital, los estudiantes, ejecutivos,trabajadores dependientes e independientes cuentan con distintas horas de refrigerio y prefieren desayunar o almorzar en lugares aledaños a sus centros laborales o de estudios, en lugares de fácil acceso y requieren una atención inmediata. Actualmente en la ciudad de Lima existen diversos tipos de juguerías que cubren las necesidades de alimentación de sus clientes, sin embargo, no existe ningunafrutería - juguería que elaboren un producto con ingredientes a base de frutas seleccionadas por valor nutricional. El mercado objetivo está conformado por estudiantes, ejecutivos, trabajadores dependientes e independientes que pertenecen al nivel socioeconómico “B” y “C+” que oscilan entre 16 y 45 años de edad y que desayunan o almuerzan fuera de casa por lo menos dos veces por semana. La frutería– jueguería al paso siguiendo su esquema base, plantea proveer variedad de ensaladas de frutas, batidos seleccionados de acuerdo a los gustos y preferencias; los consumidores podrán seleccionar y escoger la variedad de frutas que ofrecemos y deseen, así como podrán efectuar las combinaciones que prefieran, pagando solo por lo que se consume. Al ser el servicio parte importante de la frutería –jueguería al paso, el personal es clave en el éxito del negocio. Con el fin de educar a los consumidores en este nuevo sistema, un grupo de anfitriones apoyará a los clientes en la selección de los productos y en todo aquello que requieran. Los anfitriones agilizarán el flujo de clientes otorgando mayor rapidez a todo el proceso lo que dará como resultado final menor tiempo de espera para el clientey mayor tiempo para que pueda disfrutar de su pedido. En tal sentido, la selección de los trabajadores constituye un paso fundamental y determinante para el inicio de operaciones. El producto D´FRUTAMADRE constituye un concepto nuevo dentro de la ciudad de Lima, siendo la estrategia de marketing básica para la introducción del producto, buscando posicionarse en el mercado y fidelizar losclientes. Finalmente, luego de realizar la evaluación económica del proyecto. Se obtiene una recuperación anual de s/. 5,335.00 nuevos soles, haciendo el proyecto rentable. Resumen elaborado por los autores.

4 de abril de 2011

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2. Descripción del negocio:
Es un negocio dedicado a la preparación de ensaladas nutritivas a base de frutas.

También se incluye la venta de batidos de fruta y...