E DEL ARTE

Universidad del Rosario
Facultad de Ciencias Humanas
Fortalecimiento Académico







Taller de Lectura
Jenniffer Lopera







Estado del arte
Creación y desarrollo de una microempresa






Raúl David Acosta
Juan Sebastián Ortega
Cesar Augusto Trilleras









Bogotá D.C, Octubre 05 del 2015
Párrafos de presentación:

Hoy en día se pueden ver distintos casos, en los cuales susprotagonistas son personas emprendedoras que tuvieron en algún momento de su vida alguna idea la cual los llevaría a sostenerse financieramente y del mismo modo generaría un servicio que beneficiaria a las personas de su alrededor. Muchas de estos nuevos empresarios se han convertido en líderes de pequeñas empresas con nuevas concepciones organizacionales y laborales, entendiendo que las empresas hoy tienenla responsabilidad de generar innovación, servicio de calidad y ser comprometidas con sus empleados y el medio ambiente.

El relacionar todos estos factores ha implicado que distintas personas muestren sus capacidades y sus habilidades de emprendimiento creando empresas que sean rentables, innovadoras y que ofrezcan un gran servicio al cliente. Todas estas microempresas que muchas veces comienzancon un pequeño local y según su administración se van expandiendo, muestran mucho potencial a futuro y mas si se trata de empresas relacionadas con alimentos o con el manejo de estos. Aunque parezca muy fácil montar un negocio propio, convertirse en emprendedor y salir adelante con el, hay que tener en cuenta todos los factores que se relacionan a la creación de este y el cuidado que se debe tenerpara no generar una perdida muy grande tanto financiera como intelectual.

Para un ciudadano es muy común ver que en las calles por las que transita están llenas de vendedores ambulantes o de pequeños vehículos los cuales producen comida y alimentan una cantidad importante de personas con alimentos que no son muy nutritivos pero que satisfacen una necesidad fundamental para el hombre como lo esel hambre. Adicional a esto es increíble la forma en la cual se van abriendo y construyendo locales de comidas los que a su vez son mas económicos, entretenidos, innovadores y con buen servicio. Analizando el auge que poseen todos estos negocios, será posible encontrar en este articulo unas pautas importantes la cuales sirvan de base para crear una microempresa relacionada con alimentos quesatisfagan de manera rápida y económica a todos los ciudadanos que viven su días de una manera agitada o apresurada.


Párrafo de descripción del orden de la investigación:

A partir de abordad el concepto de microempresa, su creación y su desarrollo, es posible conocer las cualidades que debe tener un emprendedor mas su capacidad de generar una idea innovadora y rentable. Todas estas habilidades debenser complementadas con ciertos conceptos que deben ser tomados en cuenta al momento de montar la empresa y desarrollarla. Crear una empresa requiere un proceso con sus respectivas fases, manejo de transporte, trazabilidad, almacenamiento, mercadeo y manejo de alimentos todo esto asociado con el proceso de administración legal y el manejo del personal. Si se logra combinar todo esto en laactualidad, es muy posible que la microempresa sea muy rentable, genere empleo y porque no, sirva de ejemplo para algunas otras que quieren surgir y necesitan un modelo a seguir comprometido, innovador y lo mas importante, no esclavizarte.
Palabras clave: Microempresa, trazabilidad, innovación, rentabilidad, salubridad.


Descripción de las investigaciones:

Articulo 1

Castaño y Gómez (2013) realizaron unanálisis sobre la salud y los seguridad de los trabajadores, relacionado con el concepto del teletrabajo. A pesar de que no fue un estudio realizado en Colombia, su modelo puede ser muy aplicable al momento de crear una microempresa. Este estudio fue realizado bajo las leyes que rigen a los empleados de países como Uruguay, Colombia, Estados Unidos, Perú, Costa Rica, Brasil y Argentina. Tras...