Introduccion a la bioquimica

Introduccion a la bioquimica


Definicion:La bioquímica estudia la base molecular de la vida. En los procesos vitales interaccionan un gran número de substancias de alto peso molecular o macromoléculas con compuestos de menor tamaño, dando por resultado un número muy grande de reacciones coordinadas que producen la energía que necesita la célula para vivir, la síntesis de todos loscomponentes de los organismos vivos y la reproducción celular.
Al conjunto de reacciones que suceden dentro de los seres vivos se le llama metabolismo.
Las reacciones que constituyen el metabolismo están localizadas en determinadas estructuras celulares que forman unidades discretas que se llaman organelos. Las reacciones se llevan a cabo en los lugares en donde se encuentran las enzimas que lascatalizan. La célula no es un saco sin estructura, sino que es un sistema muy complejo y altamente organizado.

ciencias auxiliares: Quimica, citologia, biologia, fisica, microbiologia, fisiologia, genetica molecular,Química Inorgánica, Anatomía, biología molecular etc.

elementos existentes en el cuerpo humano:
Elemento:
Símbolo:
Función que realiza:

Carbono

C
Elemento muy energético queproporciona grandes cantidades de energía.

Hidrogeno
H
Ayuda a los líquidos, tejidos y  los huesos del cuerpo.

Oxigeno

O
Es el elemento de mayor presencia o abundancia. El más  importante a nivel de la respiración celular.

Nitrógeno

N
Permite, la liberación de energía que hay dentro de nuestro cuerpo.


Fósforo


P
Esta presente en La orina, ayuda a la Formación de loshuesos y dientes. Ayuda a las funciones metabólicas del sistema nervioso y del cerebro. Interviene ene el equilibrio del P.H.
Azufre
S
Presente en aminoácidos


Calcio


Ca
Regula la contracción muscular. Esta presente en: los pulmones, riñones, hígado, tiroides, cerebro, músculos, corazón, huesos.
Representa el 2,45% en el conjunto de los seres vivos.



Sodio



Na
Llamadatambién Sal
Regula el metabolismo celular. Mantiene los niveles apropiados de la sangre.
Esta presente en Todos los líquidos y tejidos.
Potasio
K
Regula los Enzimas.
Es importante por que interviene en la contracción muscular y en los procesos relacionados con la ósmosis (bomba de potasio) y en la transmisión del impulso nervioso.
Cobre
Cu
Estimula el sistema inmunitario.

Cloro

ClInterviene en la ósmosis y la transmisión del impulso nervioso y también en los líquidos corporales


Aluminio


Al
Actúa sobre el sistema nervioso central. Aumenta la vitalidad cerebral y nerviosa. Regula el sueño.
En caso de carencia: Produce alteraciones análogas e Insuficiencia renal.


Magnesio


Mg
Produce muchas enzimas.
También está presente en la molécula de clorofila.Esta presente en los pulmones, riñones, hígado, tiroides, cerebro, músculos y corazón.
Manganeso
Mn
Produce los enzimas.

Hierro

Fe
Forma parte de la hemoglobina. Produce los enzimas. Su carencia produce anemia.



Zinc



Zn
Interviene en el metabolismo
de proteínas y ácidos nucleídos, buen funcionamiento del sistema inmunitario, necesario para la cicatrización de las heridas,interviene en las percepciones
del gusto y el olfato y en la síntesis del ADN.
Yodo
I
Su carencia influye en el metabolismo celular
Boro
B
Mantenimiento de la estructura de la pared celular.


Cromo


Cr
Junto con la insulina interviene en el paso de la glucosa hacia el interior de las células.
Su contenido en los
órganos del cuerpo decrece con la edad.
El hígado y los riñones sonexcelentes proveedores de
cromo.

Cobalto

Co
Tiene utilidad como anti cancerígeno. Su carencia produce anemia y trastornos en el crecimiento

Silicio

Si
Presente en algunos tejidos conjuntivos y en las paredes celulares

Selenio

Se
Ayuda a producir proteínas especiales, llamadas enzimas antioxidantes, las cuales juegan un papel en la prevención del daño celular.

Flúor

F...