T UCE 0003 39
Páginas: 134 (33471 palabras)
Publicado: 3 de agosto de 2015
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
“CREACIÓN DE UNA EMPRESA PARA LA COMERCIALIZACIÓN
DE ARREGLOS FLORALES EN LA CIUDAD DE QUITO”
TESIS PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO
DE INGENIERO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
AUTOR: JUAN CARLOS GUAMÁN CARRERA
DIRECTOR DE TESIS: ING. EDGAR BELTRÁN GALINDO
QUITO, AGOSTO DEL 2012 DEDICATORIA
A mis Padres Carlos y Esperanza, a quien les debo toda mi vida, quienes creyeron en mí y
supieron darme su ejemplo de superación y entrega, siempre formándome con sus buenos
sentimientos, hábitos y valores los cuales me han ayudado a escoger el mejor camino.
A mis hermanos Pablo y Carolina a quienes amo con todo mi corazón, los que han
fomentado en mi el deseo de superación y el anhelo detriunfo en la vida.
Gracias a ustedes, hoy puedo ver alcanzada mi meta.
ii
AGRADECIMIENTO
Primero, dar gracias a Dios y a mis padres, por estar conmigo en cada
paso que doy, por fortalecer mi corazón e iluminar mi mente y por
haber
puesto en mi camino a aquellas personas que han sido mi soporte
y compañía durante todo el período de estudio.
A los docentes que me han acompañado durante ellargo camino, brindándome siempre su
orientación con profesionalismo ético en la adquisición de conocimientos y afianzando mi
formación como estudiante universitario.
iii
AUTORIZACIÓN DE LA AUTORÍA INTELECTUAL
Yo, JUAN CARLOS GUAMÁN CARRERA en calidad de autor del trabajo de investigación o
tesis realizada sobre “CREACIÓN DE UNA EMPRESA PARA LA COMERCIALIZACIÓN
DE ARREGLOS FLORALES EN LA CIUDADDE QUITO”, por la presente autorizo a la
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR, hacer uso de todos los contenidos que me
pertenecen o de parte de los que contienen esta obra, con fines estrictamente académicos o de
investigación.
Los derechos que como autor me corresponden, con excepción de la presente autorización,
seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con lo establecido en los artículos 5, 6,8; 19 y demás
pertinentes de la Ley de Propiedad Intelectual y su Reglamento.
Quito, a 29 de agosto de 2012
__________________
FIRMA
C.c. 171342230-9
Correo: jcgc16_253@hotmail.com
iv
ÍNDICE GENERAL
CONTENIDO
CAPITULO I
1
INTRODUCCIÓN
1
ASPECTOS GENERALES
3
1.1 Antecedentes
3
1.2 Justificación del problema
4
1.3 Análisis del entorno
5
1.3.1 Entorno económico y social
5
1.3.1.1Balanza comercial
5
1.3.1.2 Inflación
7
1.3.1.3 Riesgo país
8
1.3.1.4 Desempleo
9
1.3.1.5 Subempleo
9
1.3.2. Entorno político
11
1.4. Desarrollo actual de las floristerías
11
1.5. Tipos de flores y arreglos florales
12
1.5.1 Tipos de flores
12
1.5.2 Arreglos florales
14
1.5.2.1 Por la disposición de arreglo floral
15
1.5.2.2 Por el motivo
18
CAPITULO II
2
ESTUDIO DEMERCADO
24
2.1 Definición del estudio de mercado
24
2.1.1 Importancia del estudio del mercado
2.2 Análisis de la producción y disponibilidad de las flores
2.2.1 Análisis de la producción de las flores
24
25
25
2.2.1.1 Producción nacional ecuatoriana de flores
27
2.2.1.2 Exportación ecuatoriana de flores
28
2.2.1.3 Análisis de la disponibilidad de las flores
31
2.3 Análisis del mercadonacional
31
2.3.1 Segmentación del mercado
32
2.3.2 Tamaño de la muestra
33
2.4 Establecimiento de la encuesta
34
2.4.1 La encuesta
34
v
2.4.2 Diseño de la encuesta
35
2.4.2.1 Prototipo de la encuesta.
35
2.4.3 Análisis y procesamiento de encuestas
36
2.4.4 Tabulación e interpretación las encuestas
37
2.5. Análisis de la oferta y demanda
45
2.5.1 Análisis de la demanda
45
2.5.1.1Demanda estimada
46
2.5.2 Análisis la oferta
47
2.5.2.1 Análisis de la competencia
47
2.5.3 Demanda insatisfecha
49
2.5.4 Demanda potencial
50
2.5.5 Demanda potencial proyectada
51
2.5.5.1 Análisis del crecimiento en función de la PEA
51
2.5.5.2 Proyección del crecimiento PEA en Quito
52
2.5.6 Demanda potencial proyectada para la florería (5 años)
54
2.6 Marketing mix
55...
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
“CREACIÓN DE UNA EMPRESA PARA LA COMERCIALIZACIÓN
DE ARREGLOS FLORALES EN LA CIUDAD DE QUITO”
TESIS PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO
DE INGENIERO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
AUTOR: JUAN CARLOS GUAMÁN CARRERA
DIRECTOR DE TESIS: ING. EDGAR BELTRÁN GALINDO
QUITO, AGOSTO DEL 2012 DEDICATORIA
A mis Padres Carlos y Esperanza, a quien les debo toda mi vida, quienes creyeron en mí y
supieron darme su ejemplo de superación y entrega, siempre formándome con sus buenos
sentimientos, hábitos y valores los cuales me han ayudado a escoger el mejor camino.
A mis hermanos Pablo y Carolina a quienes amo con todo mi corazón, los que han
fomentado en mi el deseo de superación y el anhelo detriunfo en la vida.
Gracias a ustedes, hoy puedo ver alcanzada mi meta.
ii
AGRADECIMIENTO
Primero, dar gracias a Dios y a mis padres, por estar conmigo en cada
paso que doy, por fortalecer mi corazón e iluminar mi mente y por
haber
puesto en mi camino a aquellas personas que han sido mi soporte
y compañía durante todo el período de estudio.
A los docentes que me han acompañado durante ellargo camino, brindándome siempre su
orientación con profesionalismo ético en la adquisición de conocimientos y afianzando mi
formación como estudiante universitario.
iii
AUTORIZACIÓN DE LA AUTORÍA INTELECTUAL
Yo, JUAN CARLOS GUAMÁN CARRERA en calidad de autor del trabajo de investigación o
tesis realizada sobre “CREACIÓN DE UNA EMPRESA PARA LA COMERCIALIZACIÓN
DE ARREGLOS FLORALES EN LA CIUDADDE QUITO”, por la presente autorizo a la
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR, hacer uso de todos los contenidos que me
pertenecen o de parte de los que contienen esta obra, con fines estrictamente académicos o de
investigación.
Los derechos que como autor me corresponden, con excepción de la presente autorización,
seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con lo establecido en los artículos 5, 6,8; 19 y demás
pertinentes de la Ley de Propiedad Intelectual y su Reglamento.
Quito, a 29 de agosto de 2012
__________________
FIRMA
C.c. 171342230-9
Correo: jcgc16_253@hotmail.com
iv
ÍNDICE GENERAL
CONTENIDO
CAPITULO I
1
INTRODUCCIÓN
1
ASPECTOS GENERALES
3
1.1 Antecedentes
3
1.2 Justificación del problema
4
1.3 Análisis del entorno
5
1.3.1 Entorno económico y social
5
1.3.1.1Balanza comercial
5
1.3.1.2 Inflación
7
1.3.1.3 Riesgo país
8
1.3.1.4 Desempleo
9
1.3.1.5 Subempleo
9
1.3.2. Entorno político
11
1.4. Desarrollo actual de las floristerías
11
1.5. Tipos de flores y arreglos florales
12
1.5.1 Tipos de flores
12
1.5.2 Arreglos florales
14
1.5.2.1 Por la disposición de arreglo floral
15
1.5.2.2 Por el motivo
18
CAPITULO II
2
ESTUDIO DEMERCADO
24
2.1 Definición del estudio de mercado
24
2.1.1 Importancia del estudio del mercado
2.2 Análisis de la producción y disponibilidad de las flores
2.2.1 Análisis de la producción de las flores
24
25
25
2.2.1.1 Producción nacional ecuatoriana de flores
27
2.2.1.2 Exportación ecuatoriana de flores
28
2.2.1.3 Análisis de la disponibilidad de las flores
31
2.3 Análisis del mercadonacional
31
2.3.1 Segmentación del mercado
32
2.3.2 Tamaño de la muestra
33
2.4 Establecimiento de la encuesta
34
2.4.1 La encuesta
34
v
2.4.2 Diseño de la encuesta
35
2.4.2.1 Prototipo de la encuesta.
35
2.4.3 Análisis y procesamiento de encuestas
36
2.4.4 Tabulación e interpretación las encuestas
37
2.5. Análisis de la oferta y demanda
45
2.5.1 Análisis de la demanda
45
2.5.1.1Demanda estimada
46
2.5.2 Análisis la oferta
47
2.5.2.1 Análisis de la competencia
47
2.5.3 Demanda insatisfecha
49
2.5.4 Demanda potencial
50
2.5.5 Demanda potencial proyectada
51
2.5.5.1 Análisis del crecimiento en función de la PEA
51
2.5.5.2 Proyección del crecimiento PEA en Quito
52
2.5.6 Demanda potencial proyectada para la florería (5 años)
54
2.6 Marketing mix
55...
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