Ácido Acético 24

Ácido Acético

Ácido acético o Ácido etanoico, de fórmula CH3 COOH. En una solución acuosa actúa como ácido débil. El ácido acético puro recibe el nombre de ácido acético glacial, debido a que secongela a temperaturas ligeramente más bajas que la ambiente. En mezclas con agua solidifica a temperaturas mucho más bajas. El ácido acético es miscible (mezclable) con agua y con numerososdisolventes orgánicos.
Puede obtenerse por la acción del aire sobre soluciones de alcohol, en presencia de cierta clase de bacterias como la Bacterium aceti. Las soluciones diluidas (de 4 a 8%) preparadas deeste modo a partir del vino, sidra o malta constituyen lo que conocemos como vinagre. El ácido acético concentrado se prepara industrialmente mediante distintos procesos, como la reacción de metanol(alcohol metílico) y de monóxido de carbono (CO) en presencia de un catalizador, o por la oxidación del etanal (acetaldehído). Tiene un punto de ebullición de 118 °C y un punto de fusión de 17 °C.Aplicaciones
* Por su acción desincrustante, el ácido acético es utilizado en el lavado químico de Equipos de Diálisis (en diluciones que van del 2,5% al 5% dependiendo de la recomendación delfabricante del Equipo).
* Como acción complementaria, el ácido acético funciona como bactericida.


Ácido clorhídrico
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Ácido clorhídrico |

Molécula de ácido clorhídrico (HCl). |Frasco conteniendo ácido clorhídrico (HCl). |
Nombre (IUPAC) sistemático |
Cloruro de hidrógeno |
General |
Otros nombres | Ácido muriático (América)
Aguafuerte (España)
Salfumant
Espíritu de...