Ósmosis- Trabajo Con Chinchulín.

Trabajo de laboratorio N°1-d, chinchulín

Consigna:
Realizar las siguientes experiencias (realizamos la experiencia d) . Explicar las precauciones mencionadas y los resultados obtenidos:

Cortarun trozo de pocos centímetros de intestino delgado (chinchulín) y/o de intestino grueso (tripa gorda) bovinos. Atar un extremo con tanza, bien apretado, y rellenar con azúcar. Atar el otro extremo,pesar y calcular el volumen. Sumergir en agua destilada tibia durante 1 hora. Pesar y medir el volumen.

2) Informar.

Proponemos la siguiente hipótesis experimental: "La pared del chinchulín espermeable al agua"
Procedimiento de la experiencia realizada:
Cortamos un pequeño segmento de chinchulín, al cual se lo rellenó con azúcar y se le ató fuertemente los extremos con el fin de que nopierda azúcar cuando se lo sumerja en agua destilada.
Se pesó el preparado antes de sumergirlo (T0) y luego cada 10 minutos.
Se obtuvieron los siguientes resultados:
0 T0: 101,2 gr
1 T1:105,2 gr
2 T2: 106,9 gr
3 T3: 109,6 gr
4 T4: 110,8 gr
5 T5: 112,4 gr

Gráfico del peso del chichulín en función del tiempo transcurrido luego de que lo sumergió en agua destilada.Nota. Tuvimos en cuenta el peso, no el volumen.
Informe:
Al retirar el preparador del agua se observó la presencia de líquido dentro del intestino delgado vacuno. Esto indica que hubo un pasaje deagua desde la zona donde la concentración de solutos es menor (agua destilada) hacia donde la concentración de solutos es mayor (interior del intestino relleno con azúcar), proceso denominado ósmosis. Lapared del chichulín actúa como membrana semipermeable, permitiendo el pasaje del agua.
Los resultados obtenidos al realizar la experiencia fueron los esperados. El aumento en el peso del chinchulínse explica por el ingreso de agua al mismo, por lo tanto verificamos el proceso de ósmosis antes mencionado.
En el caso de haberse producido un descenso del peso del chinchulín, podríamos haber...