Acido Folico

El ácido fólico es un componente básico que encontramos en la vitamina B y cuya presencia repercute en la misma calidad de vida. Una ausencia continuada de ácido fólico, en la ingesta regular denutrientes, genera, en cambio en el ser humano, anemias, problemas derivados de salud de todo tipo, y, en el caso de las mujeres embarazadas, un riesgo para la formación del bebé. El ácido fólico es, portanto, fundamental para la salud.

El ácido fólico o los folatos, tanto da la denominación, es imprescindible para la producción y el sostenimiento de las fases de creación de nuevas células en elorganismo. Algo que resulta importante, como decíamos más arriba, en los momentos en los que se hace efectiva la división celular, durante la gestación, y en los tiempos del crecimiento que seproducen en la infancia.


El ácido fólico es parte indispensable del proceso de réplica del ADN. Un niño que no consuma ácido fólico en su dieta de manera indirecta con los alimentos, verá afectada laregeneración de la médula ósea, que es uno de los puntos más sensibles donde se detecta la acción decisiva de los folatos.

Una ingesta inadecuada de ácido fólico da lugar también a una formacióndel ARN y de las proteínas igualmente inapropiada, produciéndose glóbulos rojos con formas y tamaños incorrectos que desencadenan lo que se denomina anemia megaloblástica.

En el caso de una mujerembarazada, sus necesidades de ácido fólico diarias se cubren con un mínimo de 400 microgramos diarios, bien de forma indirecta en como decimos en los alimentos, bien incorporado a cualquier tratamientocon complejos vitamínicos.


Flickr Creative Commons Jlastras El mejor momento para incorporar el ácido fólico a la dieta de las mujeres gestantes es, sobre todo, durante los tres primeros mesesde embarazo, cuando el bebé está en plena fase de formación inicial.

¿Pero dónde podemos encontrar el ácido fólico, en qué alimentos? El ácido fólico está presente en las legumbres, en las...