AGRICULTURA


Trabajo practico
De
Sociología

Tema: Agricultura y Ganadería
Integrantes:
Diego Escobar
Xenia Fonseca
Daniel Alarcón
Luis Ibarra

AGRICULTURA.

La agricultura es la labranza o cultivo de la tierra e incluye todos los trabajos relacionados al tratamiento del suelo y a la plantación de vegetales. Las actividadesagrícolas suelen estar destinadas a la producción de alimentos y a la obtención de verduras, frutas, hortalizas y cereales.
La agricultura implica la transformación del medio ambiente para satisfacer las necesidades del hombre. Esta capacidad es la que diferencia al ser humano del resto de los seres vivos.
El cultivo del suelo, al fijar las tribus en una vida sedentaria opuesta a la nómada de la caza yel pastoreo, aparece como uno de los primeros factores que influyeron en el desarrollo de la civilización. Estabilizada la población en pequeñas comunidades agrícolas, acumuló bienes y adoptó costumbres más sociales. Un hecho explica la íntima relación existente entre la agricultura y la civilización: los cereales, el alimento vegetal más importante del hombre, tuvieron probablemente cuna en lasregiones ocupadas por las primeras culturas. El SO y él SE asiáticos, la cuenca mediterránea y las altiplanicies de la América tropical, sede de las primeras civilizaciones, fueron los primeros focos de producción del arroz, trigo, avena, cebada, centeno y maíz.
Labranza.
De los innumerables trabajos requeridos por la labranza, unos se refieren más directamente al cuidado del suelo y otros al delas plantas. Entre los primeros figuran la arada o remoción del terreno a fin de que conserve su porosidad para que penetre el aire en su interior; el abonado o incorporación al suelo de substancias que acrecienten su capacidad nutritiva; el regadío, adición de agua al terreno. Entre los trabajos más relacionados con el cultivo se encuentran la siembra o aplicación de las semillas a la tierra; laescarda o extirpación de hierbas nocivas; y la recolección o recogida de frutos. Actualmente el labrador cuenta con gran número de máquinas para llevar a cabo su trabajo; la más útil es el tractor, que arrastra arados, sembradoras, remolques, etc.
Los Sistemas De Cultivo
El mundo tropical se halla dividido entre el cultivo sobre rozas (quema del terreno) y el cultivo irrigado del arroz. El primerocorresponde a una utilización muy poco eficaz de las tierras no irrigables. En estos ambientes, es posible pasar a un cultivo continuo que permite densidades mucho más elevadas: pero la productividad del trabajo disminuye lo que, evidentemente, frena la generalización de las soluciones más interesantes sobre el plan agrónomo. El cultivo de arroz no puede ser implantado en todos los terrenos; elaumento del rendimiento no va acompañado necesariamente de una ganancia con respecto al trabajo producido. En las zonas áridas del mundo, las condiciones son generalmente favorables para la práctica de sistemas muy intensivos. Las condiciones de los suelos son buenas, y a menudo existe la ganadería. Antiguamente, en los oasis del Oriente Medio y en ciertas tierras de México, se llegaron a establecercultivos continuos con grandes rendimientos. En ambientes templados, generalmente se asocia el cultivo con la ganadería. Desaparecen los antiguos sistemas extensivos, de barbecho. Allí donde las densidades son altas, son remplazados por provechosas rotaciones de cultivo inspiradas en aquellas otras que nacieron a lo largo del siglo XIX en el noroeste de Europa. En las regiones templadas de NuevoMundo y del hemisferio sur, las condiciones no imponen una intensificación análoga, si bien se presta mayor atención del aumento de la productividad del trabajo. Por razones económicas, se permite que subsista el barbecho: su aplicación es válida tan sólo en zonas de clima seco, pues así se consigue poner en práctica un cultivo cerealista eficaz, incluso en las zonas más marginales. La mayoría...