AJI DE COCONA FINAL



Facultad de Administración: Marketing y Negocios Internacionales







AUTORES : COTERA CASAS, Liliana
RIVERA UCEDA, Adalberto
SANABRIA ASTO, Nissan
VIVANCO VILLANUEVA, Henry

CATEDRÁTICO : Lic. CARRASCO CHANAME, Luis

CURSO : Desarrollo de Productos
Huancayo - Perú

Agosto – 2015

ÍNDICE

PORTADA _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ___ _ _ _ 1
INDICE _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2
DEDICATORIA _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6
INTRODUCCIÓN _ _ _ _ _ __ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ 7
MISIÓN _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ ___ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8
VISIÓN _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ __ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8

CAPÍTULO I
GENERACIÓN DE IDEAS
1.1 MATRIZ PARA ELEGIR UNA OPORTUNIDAD DE NEGOCIO I _ _ _ _ _ _ _ 9

1.2 MATRIZ PARA ELEGIR UNA IDEA DE NEGOCIO II _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10

1.3 MATRIZ PARA ELEGIR UNA IDEA DE NEGOCIO III _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _11


CAPITULO II
DEPURACIÓN Y EVALUACIÓN DE IDEAS

2.1 MATRIZ DE CONSOLIDACIÓN _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _12


CAPÍTULO III
DESARROLLO Y PRUEBA DE CONCEPTOS
3.1 IDEA DE LA NECESIDAD U OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO _ _ _ _ _ _ _ _14

3.2 OBJETIVOS DEL PROYECTO _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15

3.3 IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO META _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _15

3.4 ¿QUÉ BENFECIOS PROPORCIONARÁ EL PRODUCTO?_ _ _ _ _ _ _ _ _17



CAPÍTULO IVESTRATEGIAS DE MARKETING

4.1 DESCRIPCIÓN DEL MERCADO META _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _18

4.2 ANÁLISIS FODA _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _18

4.3 MARKETING MIX _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 19

4.3.1 PRODUCTO _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 19

4.3.2 PLAZA _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20

4.3.3 PROMOCIÓN _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20

4.3.4 PRECIO _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 21

4.4. CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO CONSIDERANDO LAS 4Ps _ _ _ _ _ _ _ 21



CAPÍTULO V

ANÁLISIS DEL NEGOCIO

5.1 ESTIMACIÓN DEL PRECIO DE VENTA _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22



CAPÍTULO VIDESARROLLO DE PRODUCTOS

6.1 OPORTUNIDAD DE OFERTA _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _25

6.2 DERECHOS DE PROPIEDAD, PATENTES Y LICENCIAS _ _ _ _ _ _ _ _ _ _28

6.3 PROCEDIMIENTOS LEGALES _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 28



CAPÍTULO VII

MERCADO DE PRUEBA

7.1 ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 31

7.2 PUBLICIDAD _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 31

7.2.1 OBJETIVOS DE COMUNICACIÓN _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 34

7.3 DISTRIBUCIÓN _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 35

7.4 PRECIO _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 35

7.5 MARCA Y PRESENTACIÓN _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 35

7.6 PRESUPUESTO PARA LAPUBLICIDAD _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _38

7.7 COSTOS DE PRODUCCIÓN _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 38




CAPÍTULO VIII

COMERCIALIZACIÓN

8.1 LUGAR DE LANZAMIENTO DEL PRODUCTO _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 39

8.2 DISTRIBUCIÓN DE ANUNCIOS _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 39

ANEXOS _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _41DEDICATORIA

A NUESTROS PADRES Y FAMILIA POR
EL CONSTANTE APOYO BRINDADO EN
EL TRANSCURSO DE NUESTRA CARRERA
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo de desarrollo de productos trata sobre la elaboración del Ají de cocona, ya que la tendencia al crecimiento de la población de Huancayo es que debido a la migración de personas de otros departamentos en especial de las...