alcohol






































































INDICE:

INTRODUCCION………………………………………………………………....3
GRUPOS FUNCIONALES – OH……………………………………………..4-6
EL ALCOHOL EN ESTAS REACCIONES ACTÚA COMO UN ÁCIDO DÉBIL…………………………………………………………………………....6-7
OXIDACIÓN DE LOS ALCOHOLES…………………………………………7-8LABORATORIO……………………………………………………………..…9-10

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL………………………………………….11

RESULTADOS……………………………………………………………………11

DISCUSIÓN………………………………………………………………………..11

CONCLUSIONES………………………………………………………………...12
RECOMENDACIONES…………………………………………………………...12
PRECAUCIONES………………………………………………………………….12
BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………….13

















INTRODUCCIÓN:
En este presente trabajo  lesdaremos a conocer sobre la química orgánica con respecto a un grupo funcional los  Alcoholes, bueno estos son en un sentido general, tanto ácidos, como básicos. Este doble carácter queda patente por la tendencia de las moléculas de alcohol  a asociarse a través de puentes de hidrógeno. 
Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios, o terciarios, en función del número de átomos de hidrógenosustituidos en el átomo de carbono al que se encuentran enlazado el grupo hidroxilo y a su vez podemos encontrar sobre su clasificación según el número  de grupos hidroxilos.











GRUPOS FUNCIONALES – OH
DEFINICIÓN:
Los alcoholes son una serie de compuestos que poseen un grupo hidroxilo, -OH, unido a una cadena carbonada; este grupo OH está unido en forma covalente a un carbonocon hibridación. Cuando un grupo se encuentra unido directamente a un anillo aromático, los compuestos formados se llaman fenoles y sus propiedades químicas son muy diferentes.
En el laboratorio los alcoholes son quizá el grupo de compuestos más empleado como reactivos en síntesis.

Los alcoholes tienen uno, dos o tres grupos hidróxido (-OH) enlazados a sus moléculas, por lo que se clasificanen monohidroxílicos, dihidroxílicos y trihidroxílicos respectivamente. El metanol y el etanol son alcoholes monohidroxílicos. Los alcoholes también se pueden clasificar en primarios, secundarios y terciarios, dependiendo de que tengan uno, dos o tres átomos de carbono enlazados con el átomo de carbono al que se encuentra unido el grupo hidróxido.

Los alcoholes se caracterizan por la granvariedad de reacciones en las que intervienen; una de las más importantes es la reacción con los ácidos, en la que se forman sustancias llamadas ésteres, semejantes a las sales inorgánicas. Los alcoholes son subproductos normales de la digestión y de los procesos químicos en el interior de las células, y se encuentran en los tejidos y fluidos de animales y plantas.

Los alcoholes son el grupo decompuestos químicos que resultan de la sustitución de uno o varios átomos de hidrógeno (H) por grupos hidroxilo (-OH) en los hidrocarburos saturados o no saturados.















ALCOHOL PRIMARIO:
Un alcohol es primario, si el átomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un carbón (C) primario.

CH3-CH2OH Alcohol Primario.Etanol alcohol etílico

ALCOHOL SECUNDARIO:
Es secundario, si el átomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un carbón (C) secundario.

CH3-CHOH-CH3 Alcohol Secundario
2-Propanol alcohol isopropílico

ALCOHOL TERCIARIO:
Esterciario, si el átomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un carbón (C) terciario.

CH3-COH-CH3 Alcohol Terciario.
CH3 Alcohol Terbutílico
2-Metil-2-Propanol









La función alcohol puede repetirse en la misma molécula,...