ANGELA MARIA SOLIS TORRES
Taller como están organizadas las células.
Solución
1 ¿Cuáles son las principales consecuencias de la polaridad de la molécula de agua? ¿De qué manera estos efectos son importantes para los sistemas vivos.
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La polaridad de la molécula de agua H2O no sólo resulta de su geometría tetraédrica irregular, sino que también de la naturaleza de sus átomos: hidrógeno,el átomo más pequeño de la Química, y oxígeno, un átomo pequeño, pero principalmente de alta electronegatividad. Este término denota a los átomos que muestran gran capacidad de atraer electrones de enlace hacia sí. Por lo tanto, el átomo de oxígeno de la molécula de agua atrae hacia sí los electrones de los enlaces covalentes con los hidrógenos; hecho que da lugar a una polaridad de enlaces; Elaspecto fundamental del agua en los procesos biológicos acceder al transporte de sustancias disueltas en ella, a todo el organismo (la sangre es en su mayoría agua) desde iones, hasta gases (CO2, O2). El agua es el "solvente universal", disuelve muchísimos solutos (siempre y cuando estos tengan carga) y esto se debe a su polaridad. En solución la molécula de agua atrae gracias a su polaridad, a lasmoléculas polares del soluto disolviéndolo. Asi que ei agua en los procesos biológicos, tiene como función el transporte de sustancias disuelta en ella, ya sea hacia las células, de nutrientes y oxigeno ó, desde las células hacia el exterior para su eliminación como el CO2 y otras sustancias de desecho. Ademas del transporte de otras muchas moléculas (hormonas) para la regulación del organismo.2 Superficies tales como el vidrio o la tela impermeable pueden hacerse "no mojables" por la aplicación de aceites siliconados u otras sustancias que hacen que el agua forme gotas en lugar de una película. ¿Qué es lo que se supone que ocurre en términos moleculares cuando una superficie se vuelve impermeable?
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En las súper facies tales como en el vidrio o en la tela , Los aceitessiliconados son no polares y, por lo tanto, hidrofóbicos. En consecuencia, las moléculas de agua no son atraídas por la superficie sino que, en cambio, son atraídas las unas por las otras, provocando la formación de gotas muy pequeñas de agua.
3 ¿Qué es la vaporización? Describa los cambios que tienen lugar en el agua cuando se evapora. ¿Qué es el calor de vaporización? ¿Por qué el agua tiene un calor devaporización sorprendentemente alto?
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La vaporización es el nombre que recibe el proceso en el cual un fluido el agua en este caso , pasa del estado líquido al gaseoso, es decir, comoconsecuencia de la acción del calor sobre el líquido en cuestión es que el líquido asumirá el estado de gaseoso. Existen dos tipos de vaporización, la ebullición y la evaporación.
La ebullición se producirácuando el mencionado cambio de estado se produce por el aumento de la temperatura que se experimenta en el interior del líquido; cabe destacar, que el momento clave de ebullición se plantea en la instancia en la que la temperatura ocasiona que cualquier líquido hierva, y a partir de ella permanecerá constante todo el tiempo que dure el proceso de ebullición. Si en una olla a presión colocamosagua y luego la colocamos en el fuego, antes de que se produzca el hervor, el agua se calentará unos 120° y 130 ° por la mayor presión que ejercen los gases en su interior. Es como consecuencia de este aumento de temperatura que la cocción de la comida se produce más rápido.
En tanto, si al agua le agregamos aditivos podremos aumentar o disminuir el punto de ebullición. Cabe destacar, que el procesode ebullición ha sido usado tradicionalmente como el método por excelencia para esterilizar el agua, dado que la mayoría de los microorganismos mueren indefectiblemente al llegar el agua al mencionado punto.
evaporación, se caracteriza porque el mencionado cambio de estado de líquido a gaseoso se produce únicamente en la superficie del líquido y a cualquier temperatura, aunque, el mismo...
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