Bacterias
Páginas: 13 (3134 palabras)
Publicado: 6 de marzo de 2013
03_El_colon_como_organo
16/5/02 08:59
Página 7
Nutr. Hosp. (2002) XVII (Sup. 2) 7-10
ISSN 0212-1611 • CODEN NUHOEQ
S.V.R. 318
Original
El colon como órgano: hábitat de la flora bacteriana
F. Guarner
Unidad de Investigación de Aparato Digestivo. Hospital Universitario Vall d’Hebron. Barcelona.
Resumen
La flora intestinal es un complejo ecosistema compuesto por varios cientosde especies de microorganismos, la mayoría de ellos del género bacteria. Este ecosistema incluye algunos microorganismos considerados
patógenos por su capacidad de invadir al huésped, pero
también contiene numerosas especies capaces de promover efectos beneficiosos para salud. La flora bacteriana
se comienza adquirir inmediatamente después del nacimiento. A los dos años de edad, la floraestablecida es
prácticamente definitiva. Hay modificaciones transitorias derivadas del uso de antibióticos o en relación a
cambios dietéticos, pero suelen ser reversibles, de modo
que cada individuo mantiene una flora predominante
relativamente estable.
La composición de la flora bacteriana es variable de
un individuo a otro, pero sus funciones metabólicas son
menos diversas. La flora del colonhumano es como un
órgano de intensa actividad metabólica por la acción de
enzimas bacterianos sobre sustratos presentes en la luz
intestinal. Muchos autores consideran más relevante conocer la actividad enzimática de la flora bacteriana que
la variedad de especies que la componen. Las funciones
principales de la flora son: 1) fermentación de residuos
de la dieta y mucinas endógenas; 2)recuperación de
energía mediante la generación de ácidos grasos de cadena corta: 3) protección contra la colonización e invasión de patógenos (efecto barrera), y 4) desarrollo, estimulación y modulación del sistema inmune.
El reconocimiento de determinadas especies bacterianas que pueden ejercer efectos saludables en el huésped
ha cobrado especial atención en los últimos años. Los
probióticos sonmicroorganismos vivos que se ingieren
con el fin de obtener un efecto beneficioso independiente
de su valor nutritivo intrínseco. Se han acumulado muchas evidencias experimentales que sugieren la utilidad
de los probióticos en muchos ámbitos relacionados con
THE COLON AS AN ORGAN: HABITAT OF
BACTERIAL FLORA
Abstract
The intestinal flora constitutes a complex ecosystem
comprising severalhundred species of micro-organism,
most of them in the genus bacteria. This ecosystem includes some micro-organism considered to be pathogenes for their capacity to invade the host, but they also
contain numerous species capable of promoting beneficial effects on health. Bacterial flora begins to be acquired inmmediately after birth. By the age of two years,
the flora etablished is practicallydefinitive. There are
transiet modifications derived from the use of antibiotics or in connection with changes in diet, but these
are normally reversible so that every individual tends to
have a relatively stable flora.
The composition of bacterial flora varies from one individual to another but it is metabolic functions show
less diversity. The flora in the human colon is like an organ withintense metabolic activity due to the action of
bacterial enzymes on the substrates present in the intestine. Many authors have considered it more relevant to
identify the enzymatic activity of the bacterial flora than
the variety of species contained. The main function of
the flora are: 1) fermentation of dietary waste and endogenous mucins; 2) energy recovery through the generation ofshort-chain fatty acids; 3) protection against colonization and invasion by pathogens (barrier effect),
and 4) development, stimulation and modulation of the
immune system.
Special attention has been paid in recent years to the
recognition of certain bacterial species that can have
such salutary effects on the host. Probiotics are living
microorganism that are consumed in order to obtain a...
16/5/02 08:59
Página 7
Nutr. Hosp. (2002) XVII (Sup. 2) 7-10
ISSN 0212-1611 • CODEN NUHOEQ
S.V.R. 318
Original
El colon como órgano: hábitat de la flora bacteriana
F. Guarner
Unidad de Investigación de Aparato Digestivo. Hospital Universitario Vall d’Hebron. Barcelona.
Resumen
La flora intestinal es un complejo ecosistema compuesto por varios cientosde especies de microorganismos, la mayoría de ellos del género bacteria. Este ecosistema incluye algunos microorganismos considerados
patógenos por su capacidad de invadir al huésped, pero
también contiene numerosas especies capaces de promover efectos beneficiosos para salud. La flora bacteriana
se comienza adquirir inmediatamente después del nacimiento. A los dos años de edad, la floraestablecida es
prácticamente definitiva. Hay modificaciones transitorias derivadas del uso de antibióticos o en relación a
cambios dietéticos, pero suelen ser reversibles, de modo
que cada individuo mantiene una flora predominante
relativamente estable.
La composición de la flora bacteriana es variable de
un individuo a otro, pero sus funciones metabólicas son
menos diversas. La flora del colonhumano es como un
órgano de intensa actividad metabólica por la acción de
enzimas bacterianos sobre sustratos presentes en la luz
intestinal. Muchos autores consideran más relevante conocer la actividad enzimática de la flora bacteriana que
la variedad de especies que la componen. Las funciones
principales de la flora son: 1) fermentación de residuos
de la dieta y mucinas endógenas; 2)recuperación de
energía mediante la generación de ácidos grasos de cadena corta: 3) protección contra la colonización e invasión de patógenos (efecto barrera), y 4) desarrollo, estimulación y modulación del sistema inmune.
El reconocimiento de determinadas especies bacterianas que pueden ejercer efectos saludables en el huésped
ha cobrado especial atención en los últimos años. Los
probióticos sonmicroorganismos vivos que se ingieren
con el fin de obtener un efecto beneficioso independiente
de su valor nutritivo intrínseco. Se han acumulado muchas evidencias experimentales que sugieren la utilidad
de los probióticos en muchos ámbitos relacionados con
THE COLON AS AN ORGAN: HABITAT OF
BACTERIAL FLORA
Abstract
The intestinal flora constitutes a complex ecosystem
comprising severalhundred species of micro-organism,
most of them in the genus bacteria. This ecosystem includes some micro-organism considered to be pathogenes for their capacity to invade the host, but they also
contain numerous species capable of promoting beneficial effects on health. Bacterial flora begins to be acquired inmmediately after birth. By the age of two years,
the flora etablished is practicallydefinitive. There are
transiet modifications derived from the use of antibiotics or in connection with changes in diet, but these
are normally reversible so that every individual tends to
have a relatively stable flora.
The composition of bacterial flora varies from one individual to another but it is metabolic functions show
less diversity. The flora in the human colon is like an organ withintense metabolic activity due to the action of
bacterial enzymes on the substrates present in the intestine. Many authors have considered it more relevant to
identify the enzymatic activity of the bacterial flora than
the variety of species contained. The main function of
the flora are: 1) fermentation of dietary waste and endogenous mucins; 2) energy recovery through the generation ofshort-chain fatty acids; 3) protection against colonization and invasion by pathogens (barrier effect),
and 4) development, stimulation and modulation of the
immune system.
Special attention has been paid in recent years to the
recognition of certain bacterial species that can have
such salutary effects on the host. Probiotics are living
microorganism that are consumed in order to obtain a...
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