Bebidas Carnonatadas

Las bebidas azucaradas y el riesgo de síndrome metabólico y diabetes tipo 2
Un meta-análisis
1. Vasanti S. Malik , SCD 1 , 
2. Barry M. Popkin , PHD 2 , 
3. George A. Bray , MD3 , 
4. Jean-Pierre Després , PHD 4 , 
5. Walter C. Willett , MD, DrPH 1 , 5 y
6. Frank B. Hu , MD, PHD 1 , 5
+Afiliaciones de los autores
1. 1 Departamentos de Nutrición y Epidemiología,Escuela de Salud Pública de Boston, Massachusetts;
2. 2 Departamento de Nutrición de la Escuela Gillings de Salud Pública Global de la Universidad de Carolina del Norte, Chapel Hill, Carolina del Norte;
3. 3 Laboratorio de obesidad dietética, Pennington Biomedical Research Center, Baton Rouge, Louisiana;
4. 4 Centre de Recherche de l'Institut Universitaire de Cardiologie et de pneumologiede Québec, Québec City, Québec, Canadá;
5. 5 Channing Laboratory, Departamento de Medicina, Brigham and Women 's Hospital y de la Harvard Medical School, Boston, Massachusetts.
1. Dirección del autor: Frank B. Hu, frank.hu @ channing.harvard.edu .
 
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Abstracto
OBJETIVO El consumo de bebidas endulzadas con azúcar (SSB),que incluyen refrescos, bebidas de fruta, té helado y bebidas energéticas y vitamina agua ha aumentado en todo el mundo. El consumo regular de SSBs se ha asociado con el aumento de peso y el riesgo de sobrepeso y obesidad, pero el papel de SSBs en el desarrollo de enfermedades crónicas relacionadas metabólicos, tales como síndrome metabólico y la diabetes tipo 2, no se ha revisadocuantitativamente.
Material y métodos Se realizaron búsquedas en la base de datos MEDLINE, hasta mayo de 2010 para los estudios de cohorte prospectivos de la ingesta de SSB y el riesgo de síndrome metabólico y diabetes tipo 2. Se identificaron 11 estudios (tres para el síndrome metabólico y ocho para la diabetes tipo 2) para su inclusión en un modelo de efectos aleatorios meta-análisis comparando la ingesta deSSB en lo más alto a lo más bajo cuantiles en relación con el riesgo de síndrome metabólico y diabetes tipo 2.
RESULTADOS Basado en los datos de estos estudios, incluyendo 310.819 participantes y 15.043 casos de diabetes tipo 2, los individuos en el cuantil más alta de consumo de SSB (con más frecuencia 1-2 raciones / día) tuvieron un riesgo 26% mayor de desarrollar diabetes tipo 2 tipo que lasque en el cuantil más bajo (ninguno o 1 <porción / mes) (riesgo relativo [RR] 1,26 [IC 95%: 1.12-1.41]). Entre los estudios que evalúan el síndrome metabólico, incluyendo 19.431 participantes y 5.803 casos, el RR combinado fue 1,20 [1,02-1,42].
Conclusiones Además de aumento de peso, aumento del consumo de SSBs se asocia con el desarrollo del síndrome metabólico y diabetes tipo 2. Estos datosproporcionan evidencia empírica de que la ingesta de SSBs debe limitarse a reducir la obesidad relacionada con el riesgo de enfermedades metabólicas crónicas.
En las últimas décadas, el consumo de bebidas azucaradas (SSB), que incluyen toda la gama de refrescos (gaseosas), bebidas de fruta, y bebidas energéticas y bebidas vitamínicas agua ha ido en constante aumento en diversos grados en todo elmundo. Por ejemplo, en los EE.UU. entre finales de los años 1970 y 2006, el consumo per cápita de SSBs aumentó desde 64,4 hasta 141,7 kcal / día, lo que representa un aumento superior al doble ( 1 ). Similares patrones temporales han demostrado para México, donde actualmente> se aporta el 12% del consumo total de energía en estas bebidas ( 2 ). De particular preocupación es la trayectoria derápido aumento evidente en muchos países en desarrollo donde el acceso a SSBs ha crecido de forma concomitante con las crecientes tasas de urbanización. Cifras de ventas a partir de 2007 Coca Cola espectáculo informe anual que, durante 2007, la India y China experimentaron crecimientos del 14 y 18%, respectivamente, del volumen de las bebidas que se venden, indicativo de un aumento sustancial en las...