biologia

BIOMOLÉCULAS

Isabel Cristina Avila
Premédico

Los alimentos son fuente de energía

Todos los seres Vivos se
alimentan para obtener
energía:
Crecimiento y Desarrollo

Carbohidratos,
Lípidos,
Proteínas
Acidos
Nucleicos

Estructura y función dan unidad
Pero la cantidad explica la gran diversidad

Principales Biomoléculas
Clases de
moléculas

Principales subtiposDisacáridos: dos
monosacáridos unidos
Polisacáridos: muchos
monosacáridos,
glucosas
Triglicéridos: tres
ácidos grasos unidos a
un glicerol

Lípidos:
formados por
carbono e
hidrógeno,
nopolares e
insolubles en agua

Función

Fosfolípidos: Grupo
fosfato y dos ácidos
grasos unidos a un
glicerol
Esteroides: cuatro
anillos unidos de
átomos de carbono con
grupos funcionales
agregadosGlucosa

-Fuente de energía para las células,
subnidad de los polisacáridos

Sacarosa

Monosacárido: azúcar
simple
Carbohidratos:
formados por
carbono,oxígeno e
hidrógeno (CH2O)n

Ejemplo

-Almacenamiento de energía en plantas

Almidón

- Almacenamiento de energía en
animales

Glucógeno
Celulosa

- Principal azúcar de
transporte en las plantas terrestres

Aceite,grasa

Almacenamiento de energía en
animales y plantas

Fosfatidilcolina

Componente común en las membranas
de las células

Colesterol

Componente de las membranas
celulares eucarióticas, precursor de la
testosterona y sales biliares

Principales Biomoléculas
Proteínas:
Cadena de
aminoácidos,
formados por
carbono,
nitrógeno,
hidrógeno y
oxígeno

Acidos nucleicos:Subunidades de
uno o varios
nucleótidos

Queratina
Proteínas Integrales
Transmembrana
Periféricas

Albumina

Hemoglobina

Acidos nucleicos de
cadena larga

Nucleótidos simples

Acido
desoxirribonucleico
(ADN)
Acido ácido (ARN)

Trifosfato de adenina
(ATP)
Monofosfato de
adenosina cíclico
(AMP cíclico)

Proteína helicoidal,
principal componente del
cabello
Proteína dereserva del
huevo
Proteína globular para el
transporte de oxígeno en la
sangre de vertebrados
Material genético de todas
las células vivas
Material genético de los
virus e intercambio de
información genética de
ADN a proteínas

Principal molécula
transportadora de energía
Mensajero intracelular

Estos tres tipos de biomoléculas al final pueden
metabolizarse como energía para elorganismo

CARBOHIDRATOS


Se conocen también como:
Glúcidos
 Hidratos de Carbono


Normalmente contienen C, O e H
 La fórmula aproximada es (CH2O)n.
 Provienen de fotosíntesis


CARBOHIDRATOS

Energética
Estructural

FUNCIONES

Informativa

Detoxificación
Monosacáridos simples

CLASIFICACIÓN

Monosacáridos derivados
Oligosacáridos

Polisacáridos simplesPolisacáridos derivados

FUNCIONES


Energéticas: (glucógeno en animales y almidón en
vegetales, bacterias y hongos)




Glucosa es uno de carbohidratos más sencillos,
comunes y abundantes; representa molécula
combustible que satisface demandas energéticas de la
mayoría de los organismos.

De reserva:


Se almacenan como almidón en vegetales y glucógeno
en animales. Ambospolisacáridos pueden ser
degradados glucosa.

FUNCIONES
ENERGIA
• Los carbohidratos son sintetizados por todos los
vegetales verdes, a través del proceso denominado
fotosíntesis, que se representa como sigue:
6CO2 + 6H2O + Luz → C6H12O6 + 6O2
(673 Kcal.)
• Tanto en el hombre como en los animales terrestres, los
carbohidratos suministrados en la dieta son la principal
fuente de energíametabólica (ATP). Esta reacción se
representa de la siguiente manera:
C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + 38 ATP

CELULOSA

QUITINA

Plantas, bacterias y hogos

Cefalotórax crustáceos, insectos

GLUCOSAMINOGLUCANOS

PRECURSORES
Lípidos, proteínas y factores vitamínicos

SEÑALES DE
RECONOCIMIENTO
 Reconocimiento celular
 Reconocimiento hormonal

ISOMERÍA
Se da cuando dos o más...