Bioquimica

ÍNDICE DE BIOQUÍMICA

Tema 1 Introducción a la bioquímica 1
Tema 2 La célula 3
Tema 3 Estudio general del metabolismo de los hidratos de carbono 5
Tema 4 Estudio general del metabolismo de los lípidos 15
Tema 5 Estudio general del metabolismo de las proteínas 24
Tema 6 Productos finales del metabolismo 36
Tema 7 Estudio delequilibrio hidroeléctrico 40
Tema 8 Estudio de la orina 63
Tema 9 Estudio de los cálculos urinarios 83
Tema 10 Técnicas de separación de sustancias 92
Tema 11 Técnicas y métodos instrumentales 97
Tema 12 Cromatografía 107
Tema 13 Electroforesis 116
Tema 14 Estudio de la función hepática 123
Tema 15 Principios básicos deespectroscopia 144
Tema 16 Estudio: líquido pleural, pericárdico y peritoneal 158
Tema 17 La espectroscopia de absorción molecular UV-V-IR 162
Tema 18 La espectroscopia de absorción atómica con atomización 168
de llama ( F-AAS) y electrotérmica (GF-AAS)
Tema 19 Espectroscopia de emisión atómica (EEA) 176
Tema 20 Otras espectroscopias analíticas 180
Tema 21Equilibrio ácido-base 183
Tema 22 Estudio del equilibrio gaseoso 191
Tema 23 Estudio del líquido sinovial 198
Tema 24 Enzimología diagnóstica 203
Tema 25 Refractometría y osmometría 208
Tema 26 Estudio de las heces 211
Tema 27 Estudio del líquido seminal 212
Tema 28 Estudio del líquido cefalorraquídeo 213
Tema 29 Monitorización de fármacos214
Tema 30 Drogas de abuso 215
Tema 31 Marcadores tumorales 216
Tema 32 Técnicas de biología molecular: hibridación de ácido nucleicos 217
Tema 33 Técnicas electroquímicas 218
Tema 34 Control de calidad en el laboratorio de análisis clínicos 233
Resumen
Trabajo sobre las hormonas











TEMA 1
INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA

Los seres vivosestán integrados por moléculas inanimadas que se ajustan a todas las leyes físicas y químicas de la materia inerte pero además poseen unos atributos extraordinarios que no poseen la materia inanimada.
El atributo más sobresaliente de los seres vivos es su complejidad y su alto grado de organización. Poseen estructuras internas que contienen muchas clases de moléculas complejas, además depresentarse en una variedad asombrosa de especies diferentes. Por contraste la materia inanimada del contorno (ejemplo: agua, suelo, rocas,...) está formada por mezclas fortuitas de compuestos químicas sencillos de organización estructural escasa.
En los organismos vivos es legítimo preguntarse cual es la función de una molécula determinada; pregunta que carece de sentido en la materia inerte, además losprimeros seres vivos presentan la capacidad de extraer y transformar la energía de su entorno, a partir de materia primaria sencilla y emplearla para mantener su propias estructuras.
Pero el atributo más extraordinario de los seres vivos es su capacidad de producir una réplica exacta de sí mismos, lo que puede considerarse la quinta esencia de la vida y cosa que la materia inanimada no es capazde realizar.
La bioquímica es una ciencia muy joven que deriva de 2 líneas matrices:
1·- De la medicina y fisiología (investigación de sangre, tejidos y orina).
2·- De la química orgánica (estudio a cerca de la estructura de los compuestos orgánicos).
Surge como ciencia adulta por derecho propio con métodos experimentales y visión de predicción de los fenómenos biológicos en el últimocuarto de siglo. Esto es debido a 2 hechos:
A·- El reconocimiento de los sistemas multi-enzimáticos como unidades catalíticas en las rutas metabólicas principales y el desarrollo de una hipótesis unitaria para la transferencia de energía a las células vivas.
B·- Reconocimiento de que la herencia descansa sobre base molecular racional. En la actualidad la bioquímica está realizando interesantes...