Bollos

INTRODUCCIÓN

Nuestro producto es un panecillo o bollito, que esta relleno de crema pastelera, está diseñado para cumplir la función de satisfacer un antojo o servir como postre. Este producto no es muy común en el mercado, porque es casero, y casi a la mayoría de las personas les gusta consumir productos caseros porque tienen un sabor especial, no sintético, como su nombre lo dice casero,hecho en casa.

IDEA- NEGOCIO

A nosotros se nos ocurrió crear un producto no muy común en el mercado, un pan relleno al cual lo denominamos “mi bollito”, el cual realizaremos nosotros mismos. Fue el resultado con más puntuación que las demás ideas, aparte de que es mucho más fácil, bueno y barato. En nuestro siguiente cuadro mostraremos los resultados obtenidos.

NECESIDADES QUE ATIENDE,SEGMENTO Y PERFIL DEL CLIENTE POTENCIAL

Nuestro producto está diseñado para satisfacer el antojo, o cumplir como postre para todas aquellas personas mexicanas, o de alguna otra nacionalidad tanto hombres como mujeres que vivan o visiten esta ciudad, de 15 a 80 años (aproximadamente), en excepción de aquellas personas que no puedan consumir azúcar en su mayoría diabéticas.

DISEÑO DE APLICACIÓN DEENCUESTAS

1. ¿Les gustan los bollitos de pan casero?

2. Son de su preferencia los bollitos rellenos o sin rellenar

3. ¿Cuánto pagaría por un bollito?

4. ¿Le gustaría adquirirlo en la tiendita de la esquina?

5. ¿Te gusta la presentación de “MI BOLLITO”?

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RESULTADOS Y CONCLUSIONES

Con el resultado de las encuestas concluimos que nuestro producto fueaceptado satisfactoriamente por la gran mayoría de las personas. Ya que el 100% de las personas encuestadas prefieren el pan casero, y le agrado la idea del bollito relleno de crema pastelera.

El precio que se tenía pensado para el producto y el que las consumidores están dispuestos a pagar, vario mucho, ya que la gran mayoría estuvo dispuesta a pagar $5.00 pesos y nosotros teníamos pensadomantener el precio a $3.50, precio con el cual tenemos pensado ofrecerlo.

También el 100% de los encuestados estuvieron de acuerdo con la idea de adquirir el producto en las tiendas de abarrotes. Y por último un 90% quedo muy conforme con la idea del producto, ya que en las tiendas u otros lugares no ofrecen mucho el pan casero.

CUADRO DE VENTAJAS COMPETITIVAS

|Competidor |PoS|Precio |Ventajas competitivas |Observaciones |
|Bimbo (Negrito) |Es un panecillo con sabor|$3.50 |Es un producto y marca |Es un panecillo duro y |
| |y relleno de chocolate | |reconocida con mucho |sin sabor y su relleno no|
| || |tiempo en el mercado |está al 100% |
|Marinela (Gansito) |Es un panecillo sabor |$3.50 |Es un producto de marca |Es un panecillo muy dulce|
| |chocolate relleno de | |reconocida con mucho |en su mayoría son niños |
||mermelada de fresa y | |tiempo en el mercado |los que los consumen |
| |crema batida | | | |
|Bollitos |Es un bollito relleno de |$3.50 |Producto casero |No es muy dulce y no |
| |cremapastelera | | |contienen conservadores |
| | | | |ni químicos, su relleno |
| | | | |tiene un sabor único a |
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