Calidad Ishikawa
En este trabajo se analizan las diferentes herramientas estadísticas de calidad desarrolladas por Kaoru Ishikawa y la forma como se aplican dentro de una organización, así como las capacidades y características que debe tener el personal que las implementa. Con esto se pretende dar a conocer dichas herramientas para poder tomar decisiones sobre la adecuada aplicación de lossistemas de calidad.
7. CALIDAD
7.1 Concepto
En cuanto a calidad existen varias definiciones, por ejemplo, para Juran (1990): “Calidad es que un producto sea adecuado para su uso. Así, la calidad consiste en la ausencia de deficiencias en aquellas características que satisfacen al cliente”. Por su parte, la AmericanSociety for Quality (ASQ) señala: “Calidad es un término subjetivo para el que cada persona o sector tiene su propia definición. En un sentido técnico, la calidad puede tener dos significados: 1)son las características de un producto o de un servicio que influyen en su capacidad de satisfacer necesidades implícitas específicas; 2) Es un producto o servicio libre de deficiencias”. Por su parte, lanorma ISO 9001:2005 define calidad como “el grado en el que un conjunto de características inherentes cumple con los requisitos”, entendiendo requisito como una necesidad o expectativa establecida, generalmente implícita u obligatoria.
En términos menos formales, la calidad la define el cliente, ya que es el juicio que éste tiene sobre un producto o servicio que por lo general es la aprobacióno rechazo. Un cliente queda satisfecho si se le ofrece todo lo que él esperaba y más. Así la calidad es ante todo la satisfacción del cliente, la cual está ligada a las expectativas que éste tiene sobre el producto o servicio. Tales expectativas son generadas de acuerdo con las necesidades, los antecedentes, el precio, la publicidad, la tecnología, la imagen de la empresa, etc. Se dice que haysatisfacción si el cliente percibió en el producto o servicio al menos lo que esperaba.
7.2 Herramientas básicas de la calidad de Kaoru Ishikawa.
Ishikawa fue conocido por su contribución a la gestión de la calidad a través del control estadístico. Su desarrollo del diagrama de Ishikawa (de espina de pescado) y el empleo de las siete antiguas herramientas de la calidad proporcionaron lascapacidades básicas para el uso de las técnicas de resolución de problemas.
Ishikawa desarrolló una simple clasificación de herramientas estadísticas de la calidad, de naturaleza jerárquica en el sentido de que requiere un experto en estadística para su aplicación. Ésta es:
1) De las siete herramientas, las primeras pueden ser aprendidas y aplicadas por cada persona de la organización. Estosignifica que el personal de planta tendría la capacidad estadística para evaluar los problemas de la calidad. Estas herramientas son:
Diagrama de causa u efecto.
Análisis de Pareto.
Estratificación.
Histogramas.
Gráficos del control de proceso.
Diagramas de dispersión.
Hojas de recogida de datos.
2) Las siguientes sonherramientas que pueden ser usadas por directores y especialistas en la calidad. Incluyen la comprobación de hipótesis, los muestreos, etc.
3) El último grupo se puede utilizar solamente para resolver problemas estadísticos avanzados y deben hacerlo especialistas en calidad y consultores. Incluye el diseño de experimentos (métodos Taguchi) y técnicas de investigación operativa. Estas son altamentematemáticas y hay poca gente que tenga la preparación necesaria para saber aplicarlas y por ello su limitado uso en las organizaciones.
7.2.1 Histograma
Los histogramas son una representación gráfica de un conjunto de datos dados y utilizados, por ejemplo para visualizar los datos generados en las hojas de control. Por lo tanto, los histogramas son útiles para evaluar el modelo y la...
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