Definicion De Biosurfactante

Páginas: 24 (5802 palabras) Publicado: 6 de febrero de 2013
Biosurfactantes

INTRODUCCIÓN La actividad comercial, industrial y militar, en el siglo XIX y XX, han considerado los problemas de contaminación medioambiental que pueden amenazar la salud humana y el funcionamiento del ecosistema. El grado al que tales contaminantes están disponibles a la biota ha sido largamente investigado para ver todas las implicaciones reguladoras, científicas ytoxicológicas. La biorremediación, el uso de organismos (especialmente microorganismos o plantas) para eliminar estos problemas de polución tiene un inmenso potencial para conocer las necesidades del control de la contaminación. Es importante el conocimiento sobre la relación entre la disponibilidad de los residuos químicos y su susceptibilidad a la biorremediación. Aunque en el laboratorio los sistemasmodelo de muestras de medio o cultivos de microorganismos individuales muestran estas relaciones, lo más importante es el comportamiento de los residuos químicos y naturales con microorganismos in situ – en los lugares reales contaminados. Los residuos químicos de interés son esos que confronta hoy la sociedad. Entre éstos se encuentran compuestos orgánicos (hidrocarburos del petróleo, pesticidas,solventes clorados) e inorgánicos (metales, oxianiones). No hay duda que, bajo condiciones favorables, muchos contaminantes y microorganismos o plantas interaccionan de un modo que permite la biodegradación y biorremediación. Lo que se quiere transmitir es cómo la biodisponibilidad influye en el grado en que la biorremediación tiene éxito. Definiciones de interés: biodegradación y biorremediación, ylas muchas facetas de la biodisponibilidad Biodegradación “Biodegradación” es la parcial simplificación o la completa destrucción de la estructura molecular de los contaminantes medioambientales por reacciones bioquímicas complejas, genéticamente reguladas, catalizadas por microorganismos; y plantas. Muchas de estas reacciones están basadas en las leyes de la termodinámica aplicadas bajocondiciones geoquímicas del medio ambiente (por.ej., temperatura, presión, y potencial redox) que prevalecen en los habitat terrestre y acuático. Biorremediación “Biorremediación” es el uso intencionado de los procesos de biodegradación para eliminar los contaminantes medioambientales de los lugares dónde son un problema. Las tecnologías de biorremediación usan el potencial fisiológico de microorganismosy plantas, como está documentado en los ensayos de laboratorio, para eliminar o reducir la concentración de los contaminantes medioambientales hasta los niveles que son aceptados por los propietarios y/o las agencias reguladoras. La biorremediación puede ser planteada usando la tecnología in situ (aplicado directamente a los lugares contaminados) o las metodologías de biorreactor ex situ (despuéslos contaminantes y/o el suelo, sedimentos, o residuos que los acompañan son retirados de los lugares contaminados). Los complejos, pobremente definidos conjuntos dónde la biorremediación ocurre y la amplia forma de las posibles rutas para la atenuación de los contaminantes, puede oscurecer los mecanismos precisos que operan durante las operaciones de biorremediación. La fitorremediación es unatecnología que busca usar varios procesos basados en las plantas para eliminar, transferir, estabilizar, o destruir contaminantes en suelo, sedimento, y aguas subterráneas. Los mecanismos de fitorremediación incluyen la biodegradación de la rizosfera, fitoextracción, fitodegradación, y fitoestabilización.

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Biosurfactantes
Biodisponibilidad Definición Los microorganismos y las plantas sonlos catalizadores que realizan la biorremediación. Pero, la biodisponibilidad de los residuos químicos en el suelo, sedimentos y aguas puede influir en la eficacia de la biorremediación. El término biodisponibilidad significa muchas cosas en muchos contextos. La primera definición está tomada de una conferencia de 1988, “Proceedings of Bioavailability 88: Chemical and Biological Aspects of...
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