DETERMINACI CUANTITATIVA DE LA RIBOFLAVINA POR FLUOROMETR A

Páginas: 7 (1696 palabras) Publicado: 2 de junio de 2015
INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
Escuela Nacional de Ciencias Biológicas

Laboratorio de Métodos de análisis

“DETERMINACIÓN CUANTITATIVA DE RIBOFLAVINA POR FLUOROMETRÍ Y EFECTO DEL PH
SOBRE LA INTENSIDAD DE FLUORESCENCIA”

1)Nombre del alumno: Domínguez López Judit
2)Grupo: 4IV1
3)Sección: 3
4)Prof. Rogelio Benítez Ibarra
5)Fecha de elaboración: 22/Enero/2015
6)Fecha de entrega: 29/Enero/20157)Situación escolar: Inscrito

DETERMINACIÓ CUANTITATIVA DE LA RIBOFLAVINA POR
FLUOROMETRÍA
RESULTADOS

Tabla 5. Resultados de la curva de calibración de la riboflavina en diferentes medios
Riboflavina
Intensidad de
Intensidad de
Intensidad de
Intensidad de
(ppm)
fluorescencia en fluorescencia en fluorescencia en fluorescencia en
HCl 0.1 M
NaOH 0.1 M
𝐻2 𝑂
𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 0.9 M
0.0
4.90
4.93
4.94
4.93
1.08.99
5.08
5.93
4.94
2.0
12.12
5.22
6.92
4.95
3.0
14.92
5.36
7.73
4.96
4.0
15.96
5.49
8.49
4.96
5.0
16.90
5.59
9.11
4.97
10.0
18.89
6.08
12.06
4.99
50.0
8.93
6.90
16.40
5.05
pH
5.5
1.0
3.0
13

20
y = 2.3917x + 3.9273
R² = 0.9341

Intensidad de fluorescencia a 540 nm

18
16
14

H2O
12

HCl
CH3COOH

10

y = 0.8383x + 4.2527
R² = 0.9925

NaOH
Lineal (H2O)

8
y = 0.1334x + 4.8113
R² = 0.9964

6

y =0.0077x + 4.9247
R² = 0.9613

4

Lineal (HCl)
Lineal (CH3COOH)
Lineal (NaOH)

2
0
0

1

2

3

4

5

Riboflavina (ppm)
Figura 1. Curvas de calibración para los distintos medios de disolventes, en el rango de concentración de
riboflavina de 0 a 5 ppm.

20
18

Intensidad de fluorescencia a 540 nm

16
y = 1.4071x + 2.6154
R² = 0.8643

14

H2O

12

HCl
10

CH3COOH
NaOH

8

y = 0.2385x + 4.5082
R² =0.8376

6

Lineal (HCl)
Lineal (CH3COOH)
Lineal (NaOH)

y = 0.0137x + 4.9071
R² = 0.7962

4
2
0
0

1

2

3

4

5

10

50

Riboflavina (ppm)

Figura 2. Figura 1. Curvas de calibración para los distintos medios de disolventes, en el rango de concentración
de riboflavina de 0 a 50 ppm.

Tabla 6. Resultados de la curva de calibración en diferentes medios sin el blanco de
reactivo.
Riboflavina
Intensidad deIntensidad de
Intensidad de
Intensidad de
(ppm)
fluorescencia en fluorescencia en fluorescencia en fluorescencia en
HCl 0.1 M
NaOH 0.1 M
𝐻2 𝑂 (𝐼𝑖 − 4.90)
𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 0.9 M
(𝐼𝑖 − 4.93)
(𝐼𝑖 − 4.93)
(𝐼𝑖 − 4.94)
0.0
0
0
0
0
1.0
4.09
0.15
0.99
0.01
2.0
7.22
0.29
1.98
0.02
3.0
10.2
0.43
2.79
0.03
4.0
11.6
0.56
3.55
0.03
5.0
12
0.66
4.17
0.04
10.0
13.99
1.15
7.12
0.06
50.0
4.03
1.97
11.46
0.12
pH
5.5
1.03.0
13

16

Intensidad de fluorescencia a 540 nm

14

y = 2.4431x - 1.0327
R² = 0.9301

12
H2O

10

HCl
CH3COOH

8

NaOH
Lineal (H2O)

6

Lineal (HCl)
y = 0.8383x - 0.6873
R² = 0.9925

4

2

Lineal (CH3COOH)
Lineal (NaOH)

y = 0.1334x - 0.1187
R² = 0.9964

0
0

1

2

3

4

5

y = 0.0077x - 0.0053
R² = 0.9613

Riboflavina (ppm)
Figura 3. Curvas de calibración con las intensidades de fluorescenciacorregidas para los distintos medios de
disolventes, en el rango de concentración de riboflavina de 0 a 5 ppm.

16

Intensidad de fluorescencia a 540 nm

14
12
H2O

10
y = 1.4071x - 2.3246
R² = 0.8643

8

HCl
CH3COOH
NaOH

6

Lineal (HCl)
Lineal (CH3COOH)

4
2
0
0
-2

1

2

3

4

Lineal (NaOH)
y = 0.2385x - 0.4218
R² = 0.8376
y = 0.0137x - 0.0229
R² = 0.7962
5
10
50

Riboflavina (ppm)

Figura 1.Curvas de calibración con las intensidades de fluorescencia corregidas para los distintos medios de
disolventes, en el rango de concentración de riboflavina de 0 a 50 ppm.

CUESTIONARIO
¿Por qué se deben conocer las longitudes de onda de máxima excitación y de máxima
emisión?
Porqué para hacer una determinación cuantitativa de un compuesto por fluorescencia es necesario conocer
las longitudes deonda de máxima excitación y máxima emisión, para así poder elaborar una curva de
calibración representada por la intensidad de emisión contra la concentración del analito. Por interpolación con
dicha curva se obtiene la concentración del compuesto usando el dato de su valor de emisión.

Diga cuáles son las formas coenzimáticas de la riboflavina y cuál es su papel en el
metabolismo celular.
La...
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