El garbanzo

El garbanzo

ORIGEN.
• El origen del cultivo del garbanzo se localiza en el Suroeste de
Turquía. Desde allí se extendió muy pronto hacia Europa y más
tarde a África y en América ( especialmenteMéxico, Argentina
y Chile)

TAXONOMÍA 
• Familia: Fabaceae

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Genero : Cicer
Especie: C.arietinum
Nombre científico: Cicer aretium
Nombre común: Garbanzo

Morfología
• Es una planta herbácea anualque puede alcanzar
una altura de 60cm.
• Raíces: tiene raíces profundas y tallos ramificados,
Sistema radicular pivotante con numerosas
glándulas.
• Tallo: Los tallos son rectos y con vellosidades.El tallo
principal es redondeado, del cual aparecen ramas
primarias y a su vez, de éstas, secundarias.
• Hojas: Las hojas pueden ser paripinnadas o
imparipinnadas. Los foliolos son alternos,glandulosos, con el borde aserrado y sin zarcillos.

• Flores: Axilares y solitarias. Blancas o violetas que dan lugar a
una vaina. Sistema de reproducción fundamentalmente
autógamo.
• Frutos: Los frutos sedisponen en vainas con 2-3 semillas como
máximo en su interior. Estas semillas suelen ser algo arrugadas.

REQUERIMIENTOS
EDAFOCLIMÁTICOS
• Clima: A partir de 10ºC el garbanzo es capaz de germinar,aunque la temperatura óptima de germinación oscila entre 2535ºC. En cuanto a precipitaciones, es un cultivo que no le
conviene la acumulación de humedad.
• Suelo: Prefieren suelos labrados en profundidadya que su
sistema radicular es muy resistente a la sequía. En cuanto a
textura, los suelos que no contengan yeso son los más
adecuados.
• El pH ideal está entre 6 y 9

TÉCNICAS DE CULTIVO 
• Si sesiembra en primavera se realiza una labor profunda a una
profundidad suficiente, debido a su fuerte sistema radicular.
• Siembra: La densidad de siembra depende de las condiciones
ambientales y el tipode planta, normalmente se suele emplear 33
plantas/m2.
• Riego: Es una planta resistente a la sequía y sensible a asfixia
radicular por lo que hay que evitar posibles encharcamientos.
Además es...